El Portal Gastronómico The Daily Meal  presentó por primera vez la lista de los 101 Mejores Restaurantes de América Latina y el Caribe, donde da a conocer una selección de restaurantes cuidadosamente evaluados por su panel de críticos gastronómicos.

Los restaurantes evaluados por The Daily Meal para esta edición fueron un poco más de 250, ubicados en mas de 25 Países y regiones de America Latina y el Caribe. El País que tiene más restaurantes incluidos en la lista es México con 25 establecimientos, seguido de cerca por Brazil con 17 y Argentina con 11.

El Restaurante ganador de la primera posición fue el  D.O.M  de el Chef Alex Atala ubicado en la ciudad de São Paulo, Brazil, el segundo lugar se lo lleva Astrid & Gastón de Lima, Peru y la tercera posición es para Blue de Eric Ripert en las Islas Caimán. Mexico se encuentra en la séptima posición con Biko  y en la décima con Pujol.

Les dejamos la lista completa a continuación:

101. A Figueira Rubaiyat (São Paulo)
100. Banana Tree Grille (St. Thomas)
99. Femmes du Chalet (Trinidad and Tobago)
97. Red Cabbage Café (Puerto Vallarta, Mexico)
98. Empanadas Las Hermanas (Santiago, Chile)
96. Bodega y Granja Narbona (Carmelo, Uruguay)
95. Scotchies (Montego Bay, Jamaica)
94. The Bottle Restaurant (Georgetown, Guyana)
93. Restaurant at Ponta Dos Ganchos (Brazil)
92. Caesar’s Restaurant at Hotel Caesar’s (Tijuana, Mexico)
91. Garam Masala (Providenciales, Turks & Caicos)
90. Bar do Mineiro (Rio de Janeiro)
89. Emilia Romagna (Bogotá, Colombia)
88. Le Toucan (Le Vauclin, Martinique)
87. Fugu (Caracas, Venezuela)
86. Silvestre (Valle de Guadalupe, Mexico)
85. Aconchego Carioca (Rio de Janeiro)
84. Restaurante Zafferano at Mantra Resort (Punta del Este, Uruguay)
83. Sukalde (Santiago, Chile)
82. Kaa (São Paulo)
81. The Cliff (Barbados)
80. Maido (Lima, Peru)
79. Da Conch Shack (Providenciales, Turks & Caicos)
78. La Marea Restaurant (Playa del Carmen, Mexico)
77. La Guarida (Havana, Cuba)
76. Maras (Lima, Peru)
75. Paraje Arévalo (Buenos Aires, Argentina)
74. Osaka (Lima, Peru)
73. Pasta e Vino (Valparaiso, Chile)
72. Los Danzantes (Oaxaca, Mexico)
71. 1919 Restaurant (San Juan, Puerto Rico)
70. Muelle Tres (Ensenada, Mexico)
69. Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)
68. Birriería Las 9 Esquinas (Guadalajara, Mexico)
67. El Asador Patagónico (Puerto Natales, Chile)
66. Café de Tacuba (Mexico City)
65. Flora’s Field Kitchen (San José del Cabo, Mexico)
64. Café Matisse (Nassau, Bahamas)
63. Sujinho (São Paulo)
62. Chez Bernard (Salvador, Brazil)
61. Villa Saverios (Tijuana, Mexico)
60. La Querencia (Tijuana, Mexico)
59. Restaurant Emiliano (São Paulo)
58. Andrés Carne de Res (Chia, Colombia)
57. Trellis (St. Martin)
56. Laja (Valle de Guadalupe, Mexico)
55. Oviedo (Buenos Aires, Argentina)
54. La Bourgogne (Punta del Este, Uruguay)
53. Marea by Rausch (Cartagena, Colombia)
52. Moxi (San Miguel de Allende, Mexico)
51. Hernán Gipponi (Buenos Aires, Argentina)
50. Corazón de Tierra (Valle de Guadalupe, Mexico)
49. Puratierra (Buenos Aires, Argentina)
48. La Mar (Lima, Peru)
47. MeroToro (Mexico City)
46. 1884 Restaurante Francis Mallmann (Mendoza, Argentina)
45. Zazu (Quito, Ecuador)
44. Sucre (Buenos Aires, Argentina)
43. Manzanilla (Ensenada, Mexico)
42. Sushi Leblon (Rio de Janeiro)
41. San Cristóbal (Havana, Cuba)
40. Restaurant L’Esprit Jean-Claude Dufour (Saint Barthélemy)
39. Harry Sasson (Bogotá, Colombia)
38. Criterión (Bogotá, Colombia)
37. Tegui (Buenos Aires, Argentina)
36. Aramburu (Buenos Aires, Argentina)
35. On the Rocks (St. Barthélemy)
34. El Jardín de los Milagros (Guanajuato, Mexico)
33. Fasano (São Paulo)
32. Pitiona (Oaxaca, Mexico)
31. El Cielo (Bogotá, Colombia)
30. Jun Sakamoto (São Paulo)
29. Le Mabouya (Sainte-Luce, Martinique)
28. Origen (Oaxaca, Mexico)
27. El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)
26. Il Nuovo Perugino Enoteca (San Juan, Puerto Rico)
25. Fiesta (Lima, Peru)
24. Chila (Buenos Aires, Argentina)
23. Jiyuu Sushi (São Paulo)
22. Misión
21. Epice (São Paulo)
20. Pangea (Monterrey, Mexico)
19. Nectar (Mérida, Mexico)
18. Michael’s Genuine (Grand Cayman)
17. Espíritu Santo (Valparaíso, Chile)
16. El Garzon (Garzón, Uruguay)
15. Alto (Caracas, Venezuela)
14. Olympe (Rio de Janeiro)
13. Mi Casa by José Andrés (Dorado, Puerto Rico)
12. Casa Oaxaca (Oaxaca, Mexico)
11. Restaurant Le Gaïac (St. Barthélemy)
10. Pujol (Mexico City)
9. Marmalade Restaurant & Wine Bar (Puerto Rico)
8. Mani (São Paulo)
7. Biko (Mexico City)
6. Unik (Buenos Aires, Argentina)
5. Kinoshita (São Paulo)
4. Central Restaurante (Lima, Peru)
3. Blue by Eric Ripert (Grand Cayman, Cayman Islands)
2. Astrid & Gastón (Lima, Peru)
1. D.O.M. (São Paulo)

Para más información visita

The Daily Meal