Las noticias más destacadas sobre del mundo de la gastronomía mexicana y sus valores.
¿Sabías qué existen más de 200 variedades de aceitunas para producir aceite de oliva? El aceite de oliva es considerado el oro liquido de los gastrónomos debido a sus amplios usos en la cocina, desde ser la base de vinagretas, paellas y aliolis hasta ser una potenciador de sabor y…
Sabemos que utilizar productos de calidad es muy importante a la hora de cocinar, por ello Kerrygold es la mejor opción para obtener los mejores resultados en nuestras preparaciones. Kerrygold es una marca láctea irlandesa reconocida internacionalmente ya disponible en México, es la favorita de los conocedores gourmet. Su elaboración…
El restaurante Tarumba en San Cristobal de las Casas ha preparado una experiencia culinaria que enaltece el sabor y las técnicas de las cocinas de Chiapas y Oaxaca, “Festín culinario del verano” Realizado por los chefs Jorge Gordillo de Tarumba y Juan Aquino de Xuva’ Culinaria quienes en una cena de…
Preparación y lavado de alimentos, limpieza, cultivo de alimentos, ducharnos, beber… ¿A caso le has dado la importancia que esta tiene en nuestras vidas, sabes la huella que esta tiene al realizar un alimento? Todos damos por hecho y exigimos nuestro derecho el tener este beneficio, el siempre tener agua.…
Recientemente la marca experta en tomate “Del Fuerte” presentó su nuevo lanzamiento Del Fuerte® Origen, una propuesta donde la naturalidad, la textura y el sabor cobran gran relevancia, ofreciendo un producto hecho a base de sus mejores tomates, con ingredientes 100% naturales y sin conservadores. Cabe destacar que cada envase…
Recientemente tuvimos la oportunidad de formar parte de la primera edición del festival gastronómico Surf and Turf, un evento posible gracias a la industria hotelera, restaurantera y a todos los chefs del litoral que se dieron cita en Puerto Escondido para demostrar lo bien que sabe Oaxaca El festival Surf…
Artículo desarrollado en colaboración con: ASCHOCO Cuenta una leyenda que Quetzalcóatl, el Dios de la vida, robó el árbol de cacao a los dioses, para regalarlo a los mortales y plantarlo en la tierra. Con el fin de que, al estar bien alimentados, se dedicaran a explotar sus habilidades en…
La cosecha 2022 de Kiwi Zespri Vita ha llegado a México en sus presentaciones Green que se distingue por su pulpa color verde, textura aterciopelada y sabor acido, así como su variante SunGold con una pulpa amarilla, textura lisa y sabor dulce. Beneficios del Kiwi Este fruto ademas de ser…
La Cámara de Comercio Italiana en México celebró la 5ta edición del festival The Authentic Italian Table, con el fin de impulsar marcas, productos y empresas que enaltecen la comida 100% Made in Italy. Una iniciativa apoyada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional, en colaboración con…
