Millennials, una generación moderna que al iniciar la época decembrina busca lugares para la celebración de cenas, intercambios y posadas que abundan durante estas fechas, no te dejes decepcionar y mira estas recomendaciones sobre como identificar un lugar que cumpla con tus expectativas.
Para la generación millennial, lo más importante a la hora de elegir un restaurante no es su estética o lo glamuroso del lugar, sino que cuente con buenas recomendaciones en las redes sociales y sitios web, esto le asegura que invertirá su tiempo y dinero en algo que valdrá la pena y así podrá ahorrarse malos ratos.
De acuerdo con un estudio realizado por OpenTable, plataforma líder mundial de reservas de restaurantes por internet, durante el primer trimestre de 2018, los millennials fueron los principales en realizar reservaciones por internet; un 58% del total de éstas fueron hechas a través de un dispositivo móvil.
El reporte indica que la generación, de los nacidos entre 1980 y 2000, es la que más suele comer en restaurantes y emplea menos tiempo en labores de la cocina. El estudio también destaca que son los usuarios que más utilizan Instagram como la principal red social para buscar imágenes de platillos, práctica que los incita a visitar nuevos lugares y probar novedosos menús.
Open Table resalta que entre las experiencias que busca esta generación se encuentran los alimentos de calidad, la buena atención y el uso de las tecnologías.
A esto se suman detalles que tienen que ver con las siguientes características:
- Que los restaurantes les brinden una experiencia única
- Que los alimentos sean de alta calidad, de preferencia que sean orgánicos
- Que los restaurantes incluyan en su menú platillos para todo tipo de comensales (veganos, vegetarianos, y libres de gluten)
- Que se les ofrezca algo diferente a los platillos comunes de cada temporada
- Que los restaurantes tengan variedad en postres
- Que sea petfrendly y ecofrendly
- Les interesa saber el origen de los ingredientes
- Que exista variedad de bebidas artesanales y aguas de sabores
- Que el restaurante no esté despegado de la tecnología, que cuente con red wifi para compartir imágenes instantáneas en Instagram, principalmente
Si eres de esta generación, ya tienes una lista de palabras clave que poder introducir en el buscador de recomendaciones para así encontrar específicamente aquellos lugares que te dejaran maravillado no solo por la comida sino por las bellas experiencias que pasaras en ellos.
