El Café, es una bebida ancestral que significa “estimulante” en árabe, sus orígenes nacen en Etiopía; con la llegada de esta bebida se crearon las famosas ” Cafeterías” a dónde exclusivamente iban los filósofos e intelectuales. Actualmente es una de las bebidas más consumidas en el mundo, la segunda después del…
Ubicado en el número 16 de la plaza Luis Cabrera en la Colonia Roma se encuentra “Libertario” un espacio destinado a la cultura del café. En Libertario, cada taza es una obra de arte cuidadosamente elaborada con diversos métodos de extracción que hacen lucir la calidad de sus granos, además…
Beyond Coffee es un proyecto enfocado en mejorar la productividad y la calidad del café, que es producido por pequeñas familias cafetaleras que son desestimadas por no tener un sistema o una gran cosecha que las haga competir en el mercado. Es por eso que Beyond Coffee, financiado por Walmart.org…
En Gastronómadas Mx, sabemos que el Home Office implica muchos retos, como un espacio específico para trabajar, evitar los distractores, la disciplina suficiente para establecer una rutina de trabajo y la concentración que es vital para ser lo más productivo posible. Y una buena taza de café es sin lugar…
El Latte es una bebida muy popular en todo el mundo y lo conocemos como café con leche pero, ¿Qué tan cierto es esto? Aunque la palabra latte en italiano significa leche, la preparación de esta bebida es más que una mezcla de solo café con leche, ya que existen…
Conoce los diferentes desayunos más consumidos mundialmente. El desayuno es algo esencial en cada mañana debido a que forma parte de nuestro primer alimento ; existen diferentes tipos de desayunos que son muy comunes hoy en día, ya sea en hoteles, restaurantes o banquetes regularmente se ofrecen los siguientes desayunos…
Kopi Luwak, ¿el café más caro del mundo? ¡Así es! Un café dulce con amargor mínimo y notas de caramelo achocolatado, todo esto gracias a que los granos pasan por el tracto digestivo de las civetas. Un café realmente exótico ¿te atreverías a probar el Kopi Luwak? Conoce más en…
Cafés italianos de especialidad, aventúrate a tomar una cafetera italiana para probar todos estos sabores esplendidos que Italia nos ofrece. Te traemos esta segunda parte con más bebidas Italianas para que puedas ser un barista de especialidad en la comodidad de tu hogar. Conoce más en el siguiente articulo: Para…
Cafés italianos de especialidad, muy alejados del típico americano o las bebidas azucaradas que podemos encontrar en las cafeterías comunes. Aventúrate a tomar una cafetera italiana para probar todos estos sabores esplendidos que Italia nos ofrece. Conoce más en el siguiente articulo: Para preparar estas bebidas necesitaras una cafetera italiana,…
