El “Chile en Nogada” consiste en un chile poblano relleno de carne de res y puerco, mezclados con fruta; plátano, manzana, pera, durazno y bañados con una salsa de nuez. La chef Lula Martín del Campo te invita esta temporada a deleitarte con este plato icónico de México que prepara…
Don Lázaro, el viajero, ubicado en la Ciudad de México es famoso por su chile en nogada de 1 kg que destacan especialmente en esta temporada. El inicio de Don Lázaro Este restaurante fue fundado por el mismo Don Lázaro L. Torra, un inmigrante judío ucraniano que llegó a México…
Para todos los mexicanos septiembre es un mes de celebración, es uno de los eventos históricos más importantes de nuestro país. Marca el inicio de la lucha por la independencia de México y se conmemora cada 15 de septiembre y por ello celebramos con lo mejor de nuestra gastronomía. Descubre los ingredientes de diferentes partes del…
La expresión del mestizaje en la gastronomía mexicana. Nuestro patrimonio cultural y gastronómico se mantiene vivo gracias a las tradiciones y costumbres que lo constituyen. Vivir cada una de ellas es la expresión más grande de nuestra identidad. Es la época de los platillos más representativos de nuestra patria, las…
En esta ocasión tuvimos la oportunidad de apreciar el estado de Puebla desde un punto de vista distinto gracias a ”El Sueño Hotel + Spa” El Hotel el Sueño + Spa es el primer hotel boutique en el corazón de Puebla; éste toma lugar en una casona del Siglo XVIII que…
