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Alimentos con vitamina C

Vitamina C, fundamental para aumentar tus defensas. En ves de tomar una pastilla puedes disfrutar de sus beneficios en ricos platillos que puedes preparar con tu familia en esta época de resguardo. Conoce más en el siguiente articulo: Vitamina C, su nombre químico es ácido ascórbico e interviene en diferentes procesos y funciones vitales del organismo. Una tradición al rededor del mundo es un rico vaso de zumo de naranja para empezar el día, lo cual no deja de ser cierto, recién exprimidas las naranjas son buena fuente de vitamina C, más en el mundo vegetal muchos otros ingredientes que utilizamos día a día sin darnos cuenta contienen este elemento.…
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Como cumplir tus propósitos gastronómicos

Entre los propósitos de año nuevo si eres amante de la gastronomia seguro te has propuesto cocinar más, aprender a utilizar alguna herramienta como el horno o probar algunas recetas que desde hace tiempo llamaron tu atención, en esta ocasión te aconsejaremos como lograr todos esos deseos. 1.-Proponte metas medibles: Decir cosas como “Horneare más este año” o “cocinare más comidas en casa” son ideas no cuantificables, para verdaderamente ver un progreso debes poner fecha a aquello en lo que quieras trabajar, por ejemplo puedes proponerte cocinar los domingos la comida de la semana, hornear pasteles cada dos semanas o preparar alguna receta complicada al menos una vez al mes,…
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Como elaborar pasta fresca

La pasta es una de las recetas de la cocina italiana más deliciosas desde todos los tiempos. Siendo en Italia el acompañante esplendido de prácticamente cualquier comida, hacerla en casa requiere mucho menos tiempo del que podemos imaginar y si preparamos una buena cantidad es posible congelarla para tenerla, de este modo, siempre lista para cocinar. En esta ocasión te enseñaremos como preparar tu propia pasta. Consejos para la pasta Existe una pequeña fórmula que siempre funciona cuando se prepara pasta y esta es: 50 gr de sémola de trigo +50 gr harina de trigo + 1 huevo por ración.   Por otro lado la cantidad de líquido puede ser…
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