star_border

Cocina Nipona

Con ese nombre nos referimos a la cocina proveniente del Japón, la cual nos refleja con sus ingredientes exóticos y sus formas al sentarse a la mesa a la hora de comer la cultura de este país, cuya cocina cada día es mayormente aceptada tanto en nuestro país como en el resto del mundo lo que les permite darnos a conocer una gama más amplia de lo que su gastronomia puede ofrecernos. En general lo que esta cocina busca en un plato, es encontrar la armonía de todos sus ingredientes entre sabores y texturas, siguiendo la filosofía oriental de encontrar un balance entre todos sus componentes para llegar a un…

Experiencia ASAI Kaiseki Cuisine

Recientemente descubrimos una pedacito de Japón en las profundidades de Polanco, nos referimos al “Restaurante ASAI Kaiseki Cuisine” un nuevo destino gastronómico que vale la pena compartir! ASAI Restaurante está ubicado en la calle de Emilio Castelar #149 en Polanco, el concepto del lugar es personal e intimo pues fue diseñado bajo el estilo “Kaiseki” un servicio personalizado en donde el Chef Yasuo Asai preparará uno a uno cada tiempo del menú degustación que tu elijas proporcionándote el tiempo necesario para saborear detalladamente cada platillo. ASAI es un espacio exclusivo con capacidad para 14 comensales  ( 8 lugares en barra y 6 en mesas regulares). La mayoría de las personas elegimos sentarnos en la…
keyboard_arrow_up