Corazón de Vid edición Nebbiolos

¡Un gran homenaje a la uva Nebbiolo! El 27 de junio se realizará la primera edición del festival “Corazón de Vid»  un evento dedicado a la variedad Nebbiolo, uva tinta que tiene su origen en la parte norte de Italia y que ha logrado adaptarse exitosamente al terreno mexicano gracias a características geográficas como altitud, lluvia, temperatura y edafología (naturaleza del suelo) principalmente en Baja California. El evento se realizará en dos etapas, la primera será una cata a ciegas que se llevará a cabo el martes 25 de junio y que permitirá elaborar una guía dirigida a los consumidores finales; el objetivo es orientar sobre las características organolépticas y ofrecer datos sobre las…
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Festival de Vinos Rosados La Vie Rosé,

El sábado 30 de Junio en La Agrupación Leonesa de Polanco se llevará acabo la primera edición del festival «La Vie en Rosé» un evento que hace homenaje a la elegancia y versatilidad de los vinos rosados. La Vie en Rosé se ha fijado como principal objetivo fomentar el consumo de estos «vinos de media noche» o «claretes» acercado a los amantes del vino a una atractiva gama de tonos rosados y asalmonados sin olvidar a los vinos tintos y blancos. El evento contará con la participación de más de 20 bodegas importadoras y distribuidoras de México y del mundo quienes estarán presentado sus producto y diferentes conceptos a través de…

La Cultura de los Foodies

Foodies, vivir para comer… En la gastronomía al igual que en el universo todo es posible. La creatividad que nos brindan los infinitos productos alimenticios alrededor del mundo puede convertirse en una de las pasiones más satisfactorias, en consecuencia existen personas que dedican buena parte de su vida a conocer todo lo relacionado con la comida, desde las nuevas tendencias culinarias hasta los nuevos lugares. En los últimos tiempos han surgido cientos de términos para identificar productos, servicios, y novedades; algunos han sustituido las palabras en español por otras en ingles, más “trendy” que vienen a significar lo mismo, pero, de vez en cuando aparecen términos nuevos que si pueden…

La Vendimia en Nuestra Tierra 25 y 26 de Nov. 2017

Participa en nuestra trivia y gana entradas para «La Vendimia en Nuestra Tierra» El 25 y 26 de Noviembre en las amplias caballerizas de Huixquilucan se llevará acabo el festival de «La Vendimia en Nuestra Tierra» un evento dedicado a compartir y fomentar la bella cultura del vino en una cómoda locación ubicada muy cerca de la CDMX. La Vendimia en Nuestra Tierra es un evento familiar lleno de experiencias eno-gastronómicas, los asistentes podrán vivir una vendimia cerca de la ciudad con todos los sabores, aromas y texturas de esta maravillosa fiesta, todo en un espacio de 3 hectáreas al aire libre. En está edición La Vendimia contará con la participación…

Sherry Week 2017

Como cada año durante la semana del 6 al 12 de Noviembre se celebra la mundialmente famosa  «Sherry Week» una temporada especial repleta de diversos eventos eno-gastronómicos dedicada a los Vinos de Jerez. En su 4ª edición, la International Sherry Week reunirá a miles de amantes de el vino de Jerez en diferentes eventos como lo son: catas, cenas maridaje, presentaciones, promociones, recorridos gastronómicos, cocteles, exposiciones y hasta obras de teatro. Los Vinos de Jerez son bebidas que destacan por su elegancia y complejidad, resultado de cuidadosos proceso de vinificación y crianza. La Denominación de Origen de estos vinos tan especiales delimita su producción a la región vitivinícola del Marco de…
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La Vendimia México – 26 y 27 de Nov.

La Vendimia México, un evento familiar único en México que busca ofrecer una experiencia inigualable alrededor de la cultura del vino. El próximo 26 y 27 de noviembre, será un fin de semana espectacular en “Las Caballerizas de Huixquilucan”, ubicado en Dos Ríos, Huixquilucan, Estado de México, en donde los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de una oferta de más de 100 bodegas de vino y aprender más sobre su producción artesanal. Los niños podrán participar en la pisa de uvas mientras que sus padres comienzan a adentrarse en el maravilloso mundo del vino. En esta segunda edición contaremos con la presencia de distintos sommeliers y chefs profesionales que…
Morelia en Boca
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Morelia en Boca 2016

Este año se celebra la VI edición del festival Morelia en Boca los dias 20,21 y 22 de Mayo A través de los años hemos sido testigos de que la Capital de Michoacán, Morelia es el mejor escenario para un festival de tanto alcance y tanta abundancia en experiencias y propuestas que las grandes figuras del mundo de la cocina nos comparten año con año. Morelia, una ciudad repleta de belleza, magia, tradiciones y rincones por descubrir. En la VI edición queremos rendir homenaje a Patricia Quintana, cocinera, investigadora, escritora y empresaria. La chef Patricia Quintana se ha dedicado por casi 50 años a la investigación y rescate de recetas…

Experiencia Sirha México 2016

Así vivimos la experiencia de la primera edición de Sirha México. Los ganadores de  la «Coupe du Monde de la Pâtisseri» fueron: 1º Premio :  Argentina 2º Premio :  México 3º Premio : Chile El Premio de Chocolate, lo ganó Colombia, Carlos de Avila El Premio de Azúcar lo ganó Brasil, Abner Leme Wild Card (comodín): Brasil, Abner Leme y Riverton Santos Los ganadores de Boucuse d’ Or en Sirha México fueron: 1er. Lugar: Giovanna Grossi, Restaurante Parmegiana (Maceio)-Brasil 2do. Lugar: Jessika Toni, Restaurante El Tajamar – Uruguay 3er. Lugar: Marcos Saenz, El Refectorio, Hotel Museo Casa Santo Domingo – Guatemala El Premio al Mejor Commis (asistente), que se da en nombre…
Tales of the Cocktail
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Tales of the Cocktail México del 10 al 12 de Abril 2016

Tales of the Cocktail se enorgullece en anunciar su regreso a la Ciudad de México del 10 al 12 de abril en el Hotel Hilton Reforma para celebrar una nueva edición. Tales of the Cocktail es un festival que busca impulsar la industria de la coctelería a nivel mundial, reuniendo a los mejores bartenders, destileros, embajadores de marcas y entusiastas de la coctelería en un solo lugar. En esta ocasión Tales of the Cocktail ofrecerá una fresca selección de seminarios educativos y de técnica, que serán guiados por algunos de los más reconocidos expertos en cocteles, incluyendo a Philip Duff, Claire Smith Warner, Ian McLaren, Jacob Briars y Charlotte Voisey. Este año, también…
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