Descubre la nueva generación iCombi de RATIONAL

Descubre la nueva generación iCombi de RATIONAL

RATIONAL nos presenta su nueva nueva generación de equipos iCombi ¡La espera ha terminado! Este mes de noviembre ha llegado con una excelente noticia, el lanzamiento para México de la nueva generación de equipos RATIONAL ¡La totalmente nueva serie iCombi! RATIONAL viene a dar la nota del año con el…

La Mise en place para la “Nueva normalidad”

La Mise en place para la “Nueva normalidad”

Innovación y seguridad en la cocina con equipos RATIONAL Esta nueva etapa que estamos viviendo, nos ha puesto a todos a pensar y reflexionar en todas nuestras actividades del día a día, desde cómo hacemos las compras hasta como nos desempeñamos en nuestro trabajo; por supuesto las actividades de hospitalidad y restauración no han quedado…

Nando's y RATIONAL, un caso de éxito gastronómico.

Nando's y RATIONAL, un caso de éxito gastronómico.

Entérate de como la gran franquicia restaurantera Nando’s alcanzó su máximo potencial con el apoyo de la tecnología RATIONAL Desde la apertura de su primer restaurante en el Reino Unido en 1992, Nando’s se ha expandido a más de 1,200 restaurantes y ha contribuido a revolucionar el mercado de los…

Repostería con RATIONAL

Babka trenzada con crema de avellana (8 porciones)  Para el pan:  250 g de harina de trigo (más extra para extender la masa)  50 g de azúcar refinada  1 cucharada de levadura instantánea  2 piezas de huevo  30ml de leche entera  30 ml de agua  1 pizca de sal  80…

Recetario Saludable por RATIONAL

Recetario Saludable por RATIONAL

Recetas por el Chef Pável Flores SALMÓN A LA PARRILLA CON VEGETALES ASADOS INGREDIENTES: 1 Pieza de salmón de 300gr c/s Aceite de ajonjolí c/s Sal c/s Pimienta 200gr Rosetones de brócoli 200gr Zanahoria 50ml Aceite de uva 100gr Couscous cocido con menta y queso feta PREPARACIÓN: Salpimentar la pieza…

Club Campestre de la Ciudad de México.

Club Campestre de la Ciudad de México.

El Club Campestre de la Ciudad de México es una organización que se distingue por fomentar la práctica deportiva y ofrecer un excelente servicio a sus socios desde hace más de 110 años. Lo que en 1905 comenzó como un club de golf privado, hoy en día es un referente…