Sherry Week 2017

Como cada año durante la semana del 6 al 12 de Noviembre se celebra la mundialmente famosa  «Sherry Week» una temporada especial repleta de diversos eventos eno-gastronómicos dedicada a los Vinos de Jerez. En su 4ª edición, la International Sherry Week reunirá a miles de amantes de el vino de Jerez en diferentes eventos como lo son: catas, cenas maridaje, presentaciones, promociones, recorridos gastronómicos, cocteles, exposiciones y hasta obras de teatro. Los Vinos de Jerez son bebidas que destacan por su elegancia y complejidad, resultado de cuidadosos proceso de vinificación y crianza. La Denominación de Origen de estos vinos tan especiales delimita su producción a la región vitivinícola del Marco de…
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6 Mil Personas Disfrutaron la 4ª edición de Sabor es Polanco.

Con boletos agotados, el festival gourmet Sabor es Polanco confirmó que es el evento gastronómico más esperado del año Con más de 200 expositores participantes, Sabor es Polanco regresó en su 4ª. Edición reconfirmando así que es ya el festival gourmet más importante de México y también el más esperado por la gente que desde temprano llegó al Campo Marte aguardando la apertura de puertas. Mas de 6 mil personas disfrutaron de la mejor muestra gastronómica, que como cada año cumplió y superó con las expectativas de todos los asistentes quienes salieron más que satisfechos. 50 restaurantes ofrecieron a comensales una parte de lo mejor de su carta: Cipriani, El…
Cake Anda bake Masters mexico 2016
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Cake and Bake Masters Mexico 2016

Cake and Bake Masters llega a México! Cake and Bake Masters es un evento de 3 días que reúne a los más distinguidos pasteleros y confiteros a nivel internacional y a los principales actores del ramo, en un congreso con exposiciones, talleres y hands-on classes donde aprenderás directamente de los expertos. Este gran evento se llevara acabo los dias 14,15 y 16 de Octubre del año en curso; dentro de las instalaciones del Pepsi Center en el WTC de la ciudad de México (Calle Dakota s/n,Benito Juarez,Nápoles) 19 conferencias y demostraciones en vivo en un escenario principal con algunos de los mejores chefs reposteros del mundo. Expositores: [column size=one_half position=first ] Paulina Abascal…
Wine & Food Festival Cancún
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Wine & Food Festival Cancún – Riviera Maya 2016

Wine & Food Festival Cancún – Riviera Maya celebra la trayectoria, carrera y aportaciones culinarias de los mejores exponentes gastronómicos del mundo. En esta 5ta edición a realizarse del 28 de abril al 1 de mayo, el caribe mexicano recibirá a celebridades de la alta cocina, personalidades del mundo del vino y a los gourmands más exigentes en una fiesta que combina el sazón del mundo con los sabores de México Este año se vivirán momentos exquisitos e inigualables, cuando el festival ofrezca dos cenas de gala, una dedicada al universo gastronómico de Barcelona, que ha sido impulsado por el chef Albert Adrià; y otra que ovacionará el desafiante estilo…
foro la cocina mexicana 2016 Claustro de sorjuana
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10° Foro la Cocina Mexicana es…

El próximo 2 de marzo de 2016 se celebrará en el Claustro la décima edición del Foro la Cocina Mexicana es Ciencia(s), Tecnología(s), Cultura(s) e Identidad(es), con el tema «Nuestro sustento». En este foro los eventos tienen el propósito de ser espacios de interacción académica que propicien ideas, ejemplos de qué es una cocina regional, para que en su conjunto se compartan argumentos diversos acerca de qué es la cocina mexicana, renovando y fortaleciendo los planteamientos. PROGRAMA 9:00 – 10:30 HORAS. Inauguración. Conferencia La cocina en la novela costumbrista. Licenciado Samuel Santillana Limón (Universidad Autónoma de México, Iztapalapa). Entrega de constancias a los ganadores del concurso de tesis/tesina y fotografía.…
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COME Festival Internacional de Sabores Jalisco

Del 1 al 6 de marzo del 2016 se llevará a cabo COME Festival Internacional de Sabores Jalisco, uno de los festivales gastronómicos con mayor importancia en México. Guadalajara será la sede de esta fiesta de la gastronomía en donde podrás disfrutar de Mesas redondas, Cooking Demos, Grand Restaurant, Grand Tasting, el Pabellón Guanajuato y para toda la familia contaremos con el jardín Central, el evento reunirá a más de 60 chefs, nacionales e internacionales. Este año, el Festival Internacional COME  tendrá como país invitado a Suiza, y el estado invitado será Guanajuato. Además de las cenas de gala que se realizarán todos los días del evento, se entregaran diferentes reconocimientos entre los que se…
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Millesime México 2015 – V Edición El Circus

Este año Millesime México presenta un espectáculo gastronómico único , «El Circus», una mezcla de sorprendente gastronomía, arte y arquitectura.. Un reflejo de las cocinas del mundo expuesto desde un prisma diferente, divertido y espectacular que tendrá lugar durante los días 29 y 30 de Septiembre y 1 de Octubre en el Centro Banamex. Espacios Millesime México 2015: Open Bar Cada jornada, antes de la comida, los invitados recorren los pasillos del Open Bar degustando y descubriendo los vinos, cervezas, champagne y productos gourmet más novedosos. Con la participación y apoyo de la Secretaría de Turismo, a través del Consejo de Promoción Turística de México,  grandes chefs del país preparan en…
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Expo Café 2015 WTC Ciudad de México

La 18º Edición de Expo Café 2015 se realizará del 3 al 5 de septiembre en las instalaciones del WTC de la Ciudad de México. “La conexión con el café es intensa, sólida, transparente y directa. Una taza de café te habla como amigo, aliado y confidente; pone aliento y una mano sobre el hombro para impulsarte a seguir adelante, como aquellas personas que aparecen en la vida y su único toque hace sentir que todo va a estar mejor”, apunta Alfredo Cordero, Concept Manager de Expo Café. Expositores, especialistas y apasionados de esta bebida se darán cita en la edición 18º de Expo Café 2015, plataforma a realizarse del…
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Gourmet Show 2015 WTC Ciudad de México.

La novena edición de Gourmet Show 2015 se realizará del 3 al 5 de septiembre en las instalaciones del WTC de la Ciudad de México. Ser gourmet no es una moda, es un estilo de vida. El hombre gourmet disfruta de cada comida, está dispuesto a combinar sabores, olores y texturas para complacer al corazón por medio de experiencias. Una parte fundamental para ser gourmet es estar abierto a diferentes experiencias gastronómicas: desde el lugar más sofisticado y elegante hasta los sabores que yacen en un complejo mercado. Implica, según Wendy Hesketh, presidenta de Tradex Exposiciones valorar la riqueza de lo nacional: “Soy gourmet porque disfruto comprar las cosas en…
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Food Technology Summit & Expo México 2015

La Expo de Aditivos, Ingredientes y Soluciones para la industria de A&B de México y Centroamérica Si es profesional de la industria, no puede dejar de asistir En un piso de exhibición de 11,100 metros cuadrados, el magno evento congrega a más de 200 expositores con sus últimas innovaciones para el desarrollo de nuevos productos. Usted podrá encontrar más de 200 empresas proveedoras de: Aceites y Esencias – Antioxidantes – Grasas – Ácido láctico y derivados – Acidulantes y Conservadores – Aditivos Alimenticios – Almidones y maltodextrinas – Chiles en polvo – Colorantes – Concentrados, enturbiantes, para bebidas y lácteos – Derivados de maíz, trigo, papa y chícharo – Endulzantes y Sustitutos…
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EXPO ALIMENTARIA MÉXICO 26,27 y 28 DE MAYO 2015 CENTRO BANAMEX

Exposición internacional de alimentos y bebidas en México Expo Alimentaria México 2015 es un punto de encuentro para hacer negocios y para actualizarse con las nuevas tendencias del sector gastronómico. A este gran evento acuden profesionales compradores de la distribución, del Food Service e industria en general, en búsqueda de nuevos productos y proveedores tanto del ámbito nacional como del internacional. El Evento contará con la participación de más de 200 expositores de diferentes países como: España, Chile, México, Estados Unidos, Tailandia, Brasil, Italia, Turquía, Argentina, Corea, China, Grecia, Indonesia, Portugal, Polonia, Japón, Canadá, Taiwán, India, Malasia y el Salvador. Quién expone?  Fabricantes, distribuidores, exportadores e importadores de: Alimentos y Bebidas:…
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Morelia en Boca 29, 30 y 31 de Mayo

El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México – 5a. edición. La sede de esta edición será La Casa de la Cultura de Morelia, recinto histórico de gran belleza y parte del acervo arquitectónico del Centro Histórico Patrimonio de la Humanidad. Se intervendrán diferentes espacios de este ex-convento del siglo XVII para generar diferentes experiencias y ambientes para los asistentes que podrán asistir a demostraciones de cocina, catas, talleres y una zona de exposición más amplia en donde se darán cita chefs, cocineras tradicionales de Michoacán, productores locales, mixólogos, enólogos, propietarios de bodegas de vino y diversos actores de la escena gastronómica y del séptimo arte. Este año, el…
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