Café, aguacate, maíz, ajonjolí y mango orgánicos dan sabor a platillos saludables Los productos orgánicos son cada vez más demandados por sus beneficios a la salud; estos alimentos son el resultado de un proceso agrícola y ganadero más amigable con el medio ambiente. La Federación Internacional de Movimientos de Agricultura…
La Fresa es una de las frutas con más propiedades beneficias para nuestra salud Bien sabemos que las frutas son uno de los alimentos que más vitaminas le dan a nuestro cuerpo. A continuación les presentamos el ranking de las 5 frutas más saludables que debemos incluir en nuestra dieta diaria…
La Guía Peñin es el manual de vinos españoles más completo del mundo. Cada año la Guía Peñin y su equipo de sommeliers expertos encabezado por Carlos González (director de Guía Peñín), Javier Luengo (responsable editorial), Alberto Ruffoni, Juan Luis Morales y Erika Laymuns catan más de 11,200 vinos para calificar, clasificar y reconocer los mejores vinos españoles…
El Senado ha aprobado la “Ley de Fomento a la Industria Vitivinícola en México” El pasado 14 de Mayo se hizo pública la aprobación a la Ley General al Fomento a la Industria Vitivinícola; dicha ley tiene como fin apoyar el desarrollo integral de toda nuestra industria mediante la implementación de…
Hidroponia ¿la agricultura del futuro? La agricultura en nuestro país es un sector de gran importancia y productividad. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), México cuenta con un territorio nacional de 198 millones de hectáreas, de las cuales, 145 se…
El café de México es una riqueza que se crea en el campo y llega a las tazas del mundo con un sabor que sorprende a los paladares. La producción de los cafetos mexicanos representa el 2.4 por ciento del total mundial. México es considerado como uno de los principales…
El chocolate desde tiempos prehispánicos Desde tiempos ancestrales, el cacao se vincula con muestras de afecto y amor, experiencias que perduran en la actualidad gracias al sabor y versatilidad de este alimento que tiene origen en el campo mexicano. En nuestra historia, este ingrediente ha estado presente en fiestas de…
Disfruta de una amena experiencia eno-gastronómica en los viñedos de la Redonda! Viñedos La Redonda es una casa vinícola en Querétaro con más de 38 años de tradición, su extenso terreno está conformado por 100 hectáreas donde se cultivan diversas cepas como lo son: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chenin Blanc, Ugni Blanc y…
Los Sabores del Mar a tu Mesa por Gorka Altamar Gorka Altamar es el proyecto más reciente de Gorka Bátiz un experimentado Chef nativo de Santurce-Bilbao España, quien a lo largo de su carrera a sobresalido por ser un fiel representante de la gastronomía vasca en México. El Restaurante Gorka…
