¡Baumkuchen, el delicioso pastel de árbol!

¡Baumkuchen, el delicioso pastel de árbol!

Baumkuchen es el nombre alemán dado a un pastel circular que tiene bellas capas resultado de su singular método de elaboración. Origen Es pastel cilíndrico al cortarse luce un patrón de anillos, y es por eso que al traducir el nombre alemán al español se conoce como “pastel árbol” por…

Pasteles de especialidad muy esponjosos

Pasteles de especialidad muy esponjosos

Pasteles de especialidad muy esponjosos, ya te hemos contado anteriormente como lograr que un pastel plano cualquiera se vuelva ligero y maravilloso. En esta ocasión the hablaremos sobre pasteles de especialidad como el ángel food, genoise o chiffon, pasteles ligeros y esponjosos ¡como nunca! Además de sofisticados. Pasteles de especialidad,…

Pasteles esponjosos, como lograrlo

Pasteles esponjosos, como lograrlo

Pasteles esponjosos, ¿te ha pasado que emocionado haces un pastel y se desinfla poco después o no es lo que esperabas al salir del horno? En esta ocasión te revelamos los secretos para lograr los mejores pasteles esponjosos y te mostramos sus diferentes tipos. Esponja, pastel basico de vainilla Pasteles…

Los secretos del pastel de chocolate

Los secretos del pastel de chocolate

Pastel de chocolate, ¿no te ha pasado que quieres celebrar una fecha especial y no sabes que preparar? En esta ocasión te mostraremos como preparar un inigualable pastel de chocolate desde el comienzo, ¡para que puedas agasajar a tus invitados! Pastel de chocolate, un postre elaborado con cacao Los secretos…

Pastel sin azúcar de zanahoria

Pastel sin azúcar de zanahoria

Pastel sin azúcar, sin lácteos ni gluten ¿podría ser esto posible? ¡Así es! En esta ocasión te traemos un bizcocho húmedo de zanahoria, avellana y almendra, ideal si tienes restricciones alimentarias y quieres compartir un delicioso postre para cualquier celebración. Conoce como preparar este delicioso pastel sin azúcar de zanahoria…

Blue Velvet, pastel de terciopelo azul

Blue Velvet, pastel de terciopelo azul

Blue velvet, hemos hablado del pastel original “el red velvet” que fue creado en Canadá en honor a su bandera, pero ¿conocías su versión de color azul? En este articulo te revelaremos todos los secretos del blue velvet, ¡para que puedas llevar al terciopelo azul a tu mesa! Bizcocho blue…

Karelian pies, una tradición finlandesa

Karelian pies, una tradición finlandesa

Karelian pies, también conocidos como Karelian pirogs son unos pequeños pastelillos rellenos, de cubierta crocante. Parecen dulces pero en realidad son más conocidos en Finlandia por llevar un contenido salado y delicioso. Conoce más sobre estos pastelillos Europeos en el siguiente articulo: Karelian pies, de un largo de entre 7…

Pastel de piñon para Mamá

Pastel de piñon para Mamá

Pastel de piñon, se acerca una fecha muy importante y si no sabes que regalarle a mamá te recomendamos esta bonita receta de colores brillantes para ella. Prueba tus habilidades pasteleras con este delicioso pastel. Pastel de piñon Ingredientes: Para el bizcocho: 5 Huevos 200gr de Azúcar 312gr de Harina…