pavo navideño
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Receta Pavo Navideño por Cedrón Restaurante.

Cedrón Restaurante nos comparte una deliciosa receta para preparar un pavo navideño rostizado Cedrón, una creación especial del Chef Alejando Fuentes. Rinde para 10 personas. INGREDIENTES:  1 Pavo entero Orgánico de aproximadamente 8 kg.  1 kg de manzana roja, cortada en cuartos.  200 gr. de cebolla blanca.  150 gr. de zanahoria picada en cubo grande.  3 dientes de ajo.  6 tallos de apio.  100 gr. De sal  100 gr. de azúcar.  400 gr. mantequilla.  Cantidad suficiente de hiervas finas.  Cantidad suficiente de vino blanco. PROCEDIMIENTO: 1.- Poner a calentar 6 litros de agua con la sal y el azúcar, una vez que se  hayan disuelto, agregar la manzana y los…

Cenas de Navidad Alrededor del Mundo

La Navidad, un festejo gastronómico lleno de geografía. Celebrar la Navidad es importante para muchas personas, es motivo para reunirse con la familia y amigos, es motivo para intercambiar regalos y sentarse a la mesa a disfrutar de los alimentos y bebidas que se preparan especialmente para ese día. Los angloparlantes utilizan el término Christmas, cuyo significado es misa de Cristo y en algunas lenguas germánicas, como el alemán, la fiesta se denomina Weihnachten, que significa noche de bendición. En México y algunos países vecinos la Navidad es todo un ritual lleno de tradiciones, desde las posadas, los villancicos y los nacimientos hasta las piñatas, que según la tradición deben…
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