Los lambrusco son vinos de gran tradición y carácter, producidos con la cepa del mismo nombre. Muchos conocemos vinos tan característicos como el champagne que destacan por su fina burbuja, sin embargo ¿sabías que el lambrusco también es un vino espumoso elaborado con uvas tintas? Para la elaboración del lambrusco…
Hoy 18 de febrero hay una celebración muy curiosa y es que se conmemora el Beber Vino, algo que muchos de nosotros haremos gustosos. Es una costumbre beber vino en diversos eventos, desde reuniones casuales o formales, hasta experiencias memorables; el vino forma parte de las mesas de muchas personas…
Siempre existe algo nuevo por conocer sobre el vino, ¿Ya conoces los vinos botritizados? Quédate y descúbrelo con nosotros. Botrytis cinerea Esta especie de hongo patógeno es un huésped de distintas especies vegetales como el tomate, fresa, uva y kiwi. En la industria vinícola su presencia ha sido aprovechada bajo…
Vinícola El Cielo nos comparte una practica guía de maridajes con tamales y vino mexicano ideal para celebrar el Día de la Candelaria En México es una tradición que el 6 de enero las familias se reúnan y compartan la Rosca de Reyes. Aquellos que encuentran al niño Jesús en…
Los vinos de jerez son un tipo de vino español que posee una denominación de origen que indica su elaboración en Andalucía, más específicamente en un territorio comprendido por Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María. WILLIAM & HUMBERT nos presentan su Dry Sack…
Por primera vez en la historia de México, 33 viñedos mexicanos y 22 enólogos de las mejores casas vinícolas del país, se unieron para crear una edición exclusiva de Vino Conmemorativo. Todo esto para celebrar el 43° Congreso Mundial de la Viña y del Vino, que se llevará a cabo…
¡Guía practica aquí! Vino, sofisticado, refrescante y delicioso, no dejes que te intimide y atrévete a descubrir tu favorito. En esta sencilla guía conocerás los puntos mas importantes al comprar un vino, para que poco a poco te adentres a su interesante mundo. Guía para encontrar tu vino ideal A…
Cognac, al decir su nombre ya nos referimos a una bebida sin igual, un tipo de brandy el cual te explicaremos detalladamente. Proveniente de Francia, el Cognac es una bebida sumamente lujosa que no puedes dejar de probar. Cognac ¿Qué es? Primero aclaremos que el brandy es una bebida elaborada…
Tener acceso a fermentos es fácil cuando un grupo de productores locales se reúnen para ofrecerlos en un solo lugar, como sucederá en la primera edición del Bazar Gourmet en el Huerto Roma Verde en la Ciudad de México, los días 5 y 6 de marzo, para que puedas degustar de…
