Les compartimos un corto video del montaje del platillo “Queso y Peras”, realizado por el Chef Roy Caceres de Metamorfosi Restaurant, ubicado en Rome, Italy. Video realizado por: Andrea Di Lorenzo Música por: Jeippi. Visita también: Revista Gastronómica de México.
Manzo, rapa rossa e miso de Marco Martini
Video del montaje de un platillo con ternera, betabel y miso por el chef Marco Martini del restaurante Stazione di Posta, Roma.
Mariana Montiel
Hace 5 años decidí emprender un proyecto llamado Gastronómadas Mx, un espacio digital enfocado a la buena gastronomía y al mundo del vino. Gracias a mis estudios y experiencia en gastronomía, viticultura y fotografía he logrado desarrollar una visión mas objetiva del entorno gastronómico, buscando siempre compartir contenido de calidad con mis lectores.
American Team
