Una buena receta: Reseña y algunos platillos

Una buena receta: Reseña y algunos platillos

La película Burnt, titulada en español como “Una buena receta” es una comedia dramática que nos deja percibir un poco de lo duro que puede llegar a ser el trabajo en cocina.

Preparando pasta fresca

“Una buena receta“, el título en inglés me parece más correcto para esta cinta, “Quemado”.

La historia está basada en Adam Jones (Bradley Cooper) un chef que consiguió todo aquello que soñaba en esta profesión y que repentinamente destruyó al caer en el mundo de los excesos y egocentrismo.

Lenguado a la mantequilla 

Burnt nos enseña el lado oscuro de la gastronomía, la voraz competencia por ganar las anheladas  estrellas “Michellin”  y la importancia de hacerte de una brigada de trabajo leal y proactiva.

Trabajar en una cocina es como un deporte de resistencia física y mental, por que puedes pasar horas cocinando sin descanso y todo lo debes hacer a la perfección, de lo contrario, los comensales que son los jueces más estrictos, pueden hacer que tanto tú como el restaurante sean un éxito o un rotundo fracaso 

“Parar el tiempo a cada bocado”

Lo destacable de esta película es como nos muestra el camino de superación de alguien que desea salir de aquel círculo vicioso, lo que le permite concentrar toda su energía en aquello que le apasiona y gracias a ello ¡Volver a triunfar!, un mensaje valioso para cualquier profesión.

Si no has visto la película, puedes verla ¡Aquí!

Una buena receta, un drama que nos da un vistazo dentro de las cocinas, al duro trabajo tras bambalinas.

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