El proyecto Plantas Olvidadas explora nuevas posibilidades alimentarias. Los sectores gastronómico y forestal balear han valorado oportunidades Endrinas, bellotas, escaramujos, cerezas de madroño y piñas verdes son 5 frutos silvestres abundantes en entornos forestales de los que apenas se obtiene aprovechamiento económico. ¿Podrían ser utilizados para crear empresas agroalimentarias que…
La adhesión incorpora la representación específica del jamón en una iniciativa que reúne ya a 160 entidades y que nació en mayo de 2024, reforzando el marco común de colaboración del sector cárnico El Instituto Internacional del Jamón (Interham) y el Congreso Mundial del Jamón (CMJ) se adhieren a El…
Con el regreso a la rutina tras el verano, la marca de especias lifestyle relanza su gama con nuevo diseño y mucho sabor Just Spices, la marca alemana que ha conquistado a más de dos millones de fans en redes sociales en todo el mundo con sus mezclas creativas de…
