Fundación Herdez celebra el Día de la Gastronomía Sostenible con acciones contra el desperdicio de alimentos
Cada 18 de junio se conmemora el Día de la Gastronomía Sostenible, una fecha proclamada por la ONU desde 2016 para reconocer el papel de los sistemas alimentarios en la…
Paco Torreblanca en MEXIPAN 2026: El Epicentro de la Alta Pastelería en México
Mexipan se convertirá este mes de julio en el epicentro de la repostería internacional. Con la esperada llegada del maestro Paco Torreblanca a MEXIPAN 2026, el país albergará la segunda…
Descubre el Nuevo Museo Vivo de la Cocina de Milpa Alta: Un Tesoro Gastronómico en la CDMX
Con el firme objetivo de preservar, difundir y honrar la riqueza culinaria del sur del Valle de México, ha abierto sus puertas la Casona Museo Vivo de la Cocina de…
Baja California es para ti: el lugar donde cada viaje se convierte en una historia.
Hay destinos que se visitan y otros que se sienten. Hay lugares que uno conoce y otros que terminan viviendo en la memoria. Baja California tiene esa extraña capacidad de…
KitchenAid lleva la inspiración de la naturaleza a la cocina con su nueva colección de ollas y sartenes.
La cocina también es el lugar donde nacen los recuerdos. Hay personas que encuentran paz leyendo un libro. Otras la encuentran cocinando. Existe algo profundamente humano en picar verduras, remover…
Gauchinho: La Mejor Churrasquería Brasileña en San Ángel para Ver el Fútbol
Si estás buscando la mejor experiencia de churrasquería brasileña en San Ángel, Gauchinho es el nuevo templo gastronómico que debes visitar. Ubicado en la imponente Torre Aleph San Angel, este…
Festival de Bichos: cuando preservar una tradición también es mirar hacia el futuro.
Mientras el mundo busca nuevas formas de alimentarse de manera sostenible, en México existe una respuesta que ha acompañado a distintas generaciones desde hace siglos. Mucho antes de que conceptos…
Concurso Nacional de Sommeliers 2026: una copa, años de estudio y el sueño de representar a México.
Pocas profesiones exigen tanta disciplina como la del sommelier. Detrás de cada copa servida con precisión hay años de estudio, memoria sensorial, capacidad de análisis y una profunda vocación por…
¿Quién Inventó la Hamburguesa Realmente? La Historia Que No Te Contaron
Reconstruir la historia de la hamburguesa representa un viaje fascinante desde las raciones militares de los antiguos imperios hasta las sofisticadas creaciones culinarias gourmet de la actualidad. Aunque el origen…
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