Café mexicano ¿Qué lo hace especial, de dónde viene y por qué sabe diferente?
El café mexicano no se entiende solo por su sabor, sino por todo lo que ocurre antes de llegar a la taza. Desde el lugar donde se cultiva hasta la…
Picnic Gastronómico en Tepotzotlán: Catas, Insectos y Chocolate.
Un picnic gastronómico inolvidable te espera este 18 y 19 de abril en el Pueblo Mágico de Tepotzotlán, una experiencia gastronómica que será el epicentro del sabor ” Festival del…
Noche de Primavera en Café Kowloon: Un festín Oriental.
Si buscas una experiencia gastronómica que celebre la frescura de la estación, la Noche de Primavera en Café Kowloon es la cita obligada este mes. Del 25 de marzo al…
Guía de Flores Comestibles: El Renacer de tu Cocina en Primavera
Las flores comestibles lucen más al llegar la primavera, la naturaleza no solo decora nuestros jardines; también renueva nuestros platillos . La gastronomía floral es la tendencia de vanguardia que…
Sabores con causa "Cuando la gastronomía abraza vidas"
La gastronomía se une para transformar historias y brindar esperanza a niñas y niños con cáncer. Hay experiencias que se disfrutan… y otras que se sienten profundamente. Sabores con Causa…
La cocina azteca-mexica: el libro que revela el origen de la gastronomía mexicana.
Un recorrido por el conocimiento culinario de los pueblos mexica-azteca y el legado que dio origen a la gastronomía mexicana. La cocina azteca-mexica y el origen de la gastronomía mexicana.…
La Guía Michelin amplia su presencia en México con Puebla, Jalisco y Yucatán.
La Guía Michelin reconoce el talento culinario de nuevos destinos y refuerza la presencia de México como uno de los escenarios gastronómicos más relevantes del mundo. La gastronomía mexicana continúa…
Semana de la Cocina Tlaxcalteca 2026: Experiencias, Tradición y Sabor.
La Semana de la Cocina Tlaxcalteca, un evento que no solo rinde homenaje a sus sabores ancestrales, sino que consolida su gastronomía como Patrimonio Cultural Inmaterial, Tlaxcala se prepara para…
Conociendo México a través de sus pescados y mariscos, un libro que celebra la riqueza del mar mexicano.
Los pescados y mariscos mexicanos cuentan una historia que va mucho más allá del plato: hablan de biodiversidad, tradición y de las comunidades que viven del mar. En un evento…
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