Ingredion en Food Tech Summit 2024
El Food Tech Summit & Expo se desarrollará del 2 al 3 de octubre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México. Ingredion México Ingredion es una empresa global…
Cabrito: hablemos de la tradición virreinal y regiomontana
Nuevo León tiene una gastronomía emblemática, conocida principalmente por sus platillos de carne, hoy te presentamos el platillo más típico de la región: el cabrito. Este platillo se prepara de…
Tipos de Setas y Hongos Comestibles
México ocupa el primer lugar de producción de hongos en América Latina. En México existen muchas especies de hongos que han sido reconocidas como comestibles, algunos de estos hongos nos…
Café y creatividad, lo que sabemos gracias a un estudio
El café es una bebida que la cultura popular ha asociado a personas creativas, con trabajos y estilos de vida igual de creativos, pero ¿de verdad el café estimula la…
CANIRAC: Premio al Mérito Restaurantero 2024
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) es el organismo empresarial que representa, integra, educa, promueve y defiende los intereses de la industria restaurantera, mediante la…
Chiles en nogada, aún no terminan
Si aún no has tenido la oportunidad de comer este icónico platillo o sí lo hiciste, pero quieres más; la temporada de chiles en nogada continua en El Tajín restaurante.…
Fiestas patrias y dónde festejarlas...
¿Aún no sabes dónde celebrar y dar el grito este 15 de septiembre en la CDMX? ¡No te preocupes, te recomendamos estos increíbles destinos para pasar las fiestas patrias como…
¿Té o Infusión? Solución a la gran pregunta
Una bebida popular entre muchas personas es el té, ya sea frío o caliente, como acompañamiento de postres o como remedio para algún malestar. Muchas veces hemos escuchado que algunas…
Carne asada y su cultura en Monterrey
Si alguna vez haz visitado Monterrey o su área metropolitana te habrás dado cuenta de que la mayoría de las personas se reúne los fines de semana en torno al…
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