REVISTA DIGITAL GASTRONÓMICA DE MÉXICO
Gastronómadas Mx es una revista digital especializada que fomenta la cultura del vino y la gastronomía en México a través de contenido multimedia útil y de calidad.
Papadzules, un platillo Maya.
Papadzules, si te gusta conocer más sobre la cocina prehispánica, no puedes perderte la historia de este delicioso platillo que te transportará al pasado místico de nuestro país.
Conoce más en el siguiente articulo:
Papadzules, platil...
Mantou, pan “cabeza de barbaro”
Mantou, un pequeño panecillo relleno con una historia increíble detrás.
Un bocadillo cuya leyenda cuenta, fue ofrecido al espíritu del rio como ofrenda para evitar así el sacrificio de cincuenta hombres, ¿puedes creerlo?
Un pan que sa...
La Mise en place para la “Nueva normalidad”
Innovación y seguridad en la cocina con equipos RATIONAL
Esta nueva etapa que estamos viviendo, nos ha puesto a todos a pensar y reflexionar en todas nuestras actividades del día a día, desde cómo hacemos las compras hasta como...
Capuchino, de Italia para el mundo
Capuchino, una bebida celestial que encontraras en cualquier café de Italia por las mañanas, excelente acompañante de un buen croissant con mermelada admirando el coliseo romano o la hermosa arquitectura de la ciudad.
Leche tibia, espuma...
Reapertura Margarita´s Kitchen&Bar
Nos da mucho gusto compartirles que el día de hoy miércoles 1er de julio Margarita´s Kitchen&Bar ubicado en Av. de La Paz #45 abre sus puertas para consentir nuestros paladares con una nueva carta que enaltece la cultura gastronómica de...
Haggis, la delicia escocesa
Haggis, un platillo tradicional escoses del que seguramente has escuchado, una mezcla de vísceras y carne que aseguran es una delicia.
Puede parecer extraño pero ya que en la cocina mexicana tenemos platillos que a su vez utilizan visera...
Bucellatum, pan de gladiadores y marineros
Bucellatum, ¿alguna vez has querido parecerte a uno de aquellos guerreros romanos fuertes, valientes y temerarios?
Bueno quizá no te agrade demasiado aquello que debían comer durante el tiempo de la guerra, como este particular pan duro ...
