Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
Reconstruir la historia de la hamburguesa representa un viaje fascinante desde las raciones militares de los antiguos imperios hasta las sofisticadas creaciones culinarias gourmet de la actualidad. Aunque el origen de la hamburguesa suele asociarse exclusivamente a la comida rápida estadounidense, sus raíces son verdaderamente globales. Antecedentes remotos y la…
Como México, Estados Unidos y Canadá son las sedes de este Mundial 2026, preparar un menú temático es la mejor forma de entrar en ambiente futbolero. Si estás buscando las mejores botanas para el mundial 2026, has llegado al lugar correcto. Aquí tienes tres recetas perfectas para devorar frente a…
Hay comidas que alimentan. Y hay otras que también abrazan. Entre aromas, historias y recetas que cruzaron fronteras, Tacos del Mundo recordó que la cocina también puede convertirse en refugio, en oportunidad y en un puente capaz de unir culturas desde algo tan poderoso y humano como compartir la mesa.…
Aburiya Market: donde el ramen, el matcha y las terrazas se convierten en experiencia. Entre refrescos japoneses imposibles de encontrar, ramen servido al momento y una cafetería con estética minimalista, Aburiya Market llega con un concepto que se siente distinto desde el primer instante. No es únicamente un supermercado asiático.…
Cataluña llega a tu mesa este mes mayo con un festival lleno de sabores, vinos y experiencias únicas. Si buscas lo mejor de la gastronomía europea, el Festival de Cataluña en México 2026 regresa bajo el proyecto CATALAN FOOD, una iniciativa diseñada para promover la excelencia de los alimentos catalanes…
La iniciativa Sabores Sostenibles 2026 regresa este mes de mayo como el referente de la gastronomía responsable en México. Liderada por U.S. MEAT y USA Rice, esta campaña une a los mejores chefs del país con un objetivo claro: ofrecer experiencias culinarias excepcionales que contribuyan directamente a la reforestación de…
¿Alguna vez te has preguntado por qué esa bebida que antes te parecía imbebible ahora es tu favorita? El gusto adquirido por la cerveza no es una casualidad, sino un fascinante proceso biológico y psicológico. No es que la receta haya cambiado; es que tu cerebro ha aprendido a interpretar…
Hay algo que solemos pasar por alto:no siempre nos sentimos mal por algo complejo.A veces es algo tan básico como no estar bien hidratados. El problema es que hemos reducido la hidratación a un gesto automático tomar agua “cuando nos acordamos” o cuándo la sed aparece sin entender que el…
El estado de Querétaro ha marcado un hito histórico en la industria nacional al obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP) otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Este reconocimiento coloca a los vinos de la región de Querétaro a la altura de denominaciones internacionales de prestigio como…
