Millesime GNP Weekend, es la gran fiesta de la gastronomía y por vez primera llegará a la ciudad colonial más cosmopolita y vanguardista de México, San Miguel de Allende. Tras las primeras ediciones en la CDMX, Millesime crea un nuevo concepto, Millesime GNP Weekend, San Miguel de Allende. En esta ocasión la festividad es menos corporativa y más social, por este motivo estará abierta al público, con la calidad y cuidado al detalle que caracteriza nuestros eventos. Con una duración de cuatro días, en los que se espera recibir a mas de 3,000 personas, Millesime GNP Weekend se convertirá en la pasarela gastronómica de mayor renombre en donde se presentarán:…
La experiencia del chocolate con Magnum Ruby
Magnum Ruby la nueva paleta que nos propone una experiencia de sabor, placer y textura con un chocolate elaborado con granos de cacao Ruby. Magnum es líder mundial en helados de la marca Unilever y ahora nos presenta su más reciente apuesta Magnum Ruby. Una paleta que te deleitará con su cremoso relleno de helado de chocolate blanco con toques de frambuesa y su crujiente cobertura color rosa, convertirán a Magnum Ruby en tu favorita. La increíble cobertura rosa, se elabora con granos de cacao Ruby que le proporciona ese color y sabor tan característico, sin la necesidad de colorantes ni saborizantes añadidos. El sabor y la experiencia gourmet que…
¡El Rally de Museos nos tiene una increíble noticia!
Recordemos que el pasado 15 de marzo de 2022, fue presentado por segundo año consecutivo el Rally de Museos CDMX, el cual se realizará del 18 al 22 de mayo de 2022. Esto es con el fin de apoyar las diferentes iniciativas para reactivar la vida cultural de la Ciudad de México. Las actividades del Rally de Museos, se realizarán a partir del 18 al 22 de mayo en el marco de la Celebración del Día Internacional de los Museos, con la participación de más de 40 recintos de la Ciudad de México, los equipos ganadores recibirán diferentes premios. ¿Y la noticia? ¡Se amplían las inscripciones! Estas se extenderán hasta el próximo 30 de abril de…
El restaurante Tarumba, está de fiesta
El Restaurante Tarumba se viste de fiesta y recibe a los chefs Jorge León del restaurante Otilia y a Sara López de Mesa Madre quienes cocinarán junto al chef Jorge Gordillo en un “viernes botanero”. Esta celebración fue a la sazón de recetas emblemáticas y de la belleza y misticismo que envuelve El restaurante Tarumba, un ícono de San Cristóbal de las Casas. Se celebró el cumpleaños de el chef Jorge Gordillo, que se caracteriza por su amor y pasión a los productos del mar, del campo y a las técnicas de culinarias de Chiapas. El “viernes botanero” se llevó a cabo la tarde de este 22 de abril, que…
Emplatado, pincelando platillos
Uno de los factores que deben cuidarse en cualquier servicio culinario es el emplatado. Emplatado, diversos estudios han demostrado que el antojo por un platillo surge a partir de su apariencia, pues es en este primer acercamiento que el comensal decide que tan apetitosa es una comida. De la vista nace el amor, y en el ámbito gastronómico esto es muy cierto. El arte del emplatado tiene su antecedente en la Edad Media, pues en esta época se comenzó a cuidar la presentación y decoración de los alimentos en los banquetes. Pero, el concepto de emplatado como tal surgió a principios del siglo XX en Francia. Su principal promotor fue…
En sus marcas! listos! FUERA! Rally de Museos
Creación 101 A.C. y la AMAM presentan el segundo Rally de Museos CDMX. Las actividades del Rally de Museos, se realizarán a partir del 18 al 22 de mayo en el marco de la Celebración del Día Internacional de los Museos, con la participación de más de 40 recintos de la Ciudad de México, los equipos ganadores recibirán diferentes premios. El pasado 15 de marzo de 2022, fue presentado por segundo año consecutivo el Rally de Museos CDMX, el cual se realizará del 18 al 22 de mayo de 2022. Esto es con el fin de apoyar las diferentes iniciativas para reactivar la vida cultural de la Ciudad de México.…
¡Festival GastroDrink 26 y 27 de marzo!
Grupo Fusión presenta el nuevo Festival «GastroDrink» ¡Participa en nuestra trivia y gana cortesías para GastroDrink! Este 26 y 27 de marzo te invitamos a formar pare de la primera edición de GastroDrink en la hermosa locación de Hermitage Ajusco: Eucalipto, Col. Héroes de 1910, CDMX. GastroDrink es un evento familiar y pet friendly rodeado de naturaleza que reunirá una versátil oferta gastronómica nacional e internacional en armonía con expositores de vino, destilados y cerveza artesanal; además de interesantes cata guiadas y talleres gastronómicos, todo esto amenizado con música en vivo, áreas de picnic y área de niños. GastroDrink ofrece un formato seguro, cuidando en todo momento los protocolos sanitarios,…
Bazar de bebida fermentadas
Tener acceso a fermentos es fácil cuando un grupo de productores locales se reúnen para ofrecerlos en un solo lugar, como sucederá en la primera edición del Bazar Gourmet en el Huerto Roma Verde en la Ciudad de México, los días 5 y 6 de marzo, para que puedas degustar de bebidas fermentadas. Te presentamos 6 bebidas fermentadas que debes incluir en tu vida: A continuación, te compartimos una lista de 6 bebdidas fermentadas y los beneficios que ofrece al organismo: Kombucha. Esta bebida de particular nombre y de origen asiático, es un té fermentado a base de hongos, al cual comúnmente se le atribuyen diversos beneficios a la salud, como…
Mariana Montiel
Hace 5 años decidí emprender un proyecto llamado Gastronómadas Mx, un espacio digital enfocado a la buena gastronomía y al mundo del vino. Gracias a mis estudios y experiencia en gastronomía, viticultura y fotografía he logrado desarrollar una visión mas objetiva del entorno gastronómico, buscando siempre compartir contenido de calidad con mis lectores.