El mundo de la gastronomía siempre encuentra formas de sorprender cuando coinciden la tradición, la técnica impecable y un profundo respeto por el producto. Precisamente bajo esa premisa, y a través de una propuesta colaborativa concebida de la mano del restaurante Reses, la firma Madura y la agencia Ufff, el…
De 20 a 28 cm: las claves para elegir el formato adecuado según qué, cuánto y para quién se cocina A la hora de elegir una sartén, el tamaño importa tanto como el material, el revestimiento o el tipo de cocina. No necesita la misma superficie una ración individual que…
El producto, desarrollado por Senara, marca de Atomite cofundada por Jordi Cebrián y Adrià Galdeano, combina proteína de suero hidrolizada y creatina en una fórmula basada en nutrición avanzada y clean-label La búsqueda de una vida más larga y saludable está transformando la forma en la que la sociedad entiende…
TimeLine incorpora Plasma Surface, una tecnología que trata directamente el acero inoxidable para modificar su estructura y conseguir una superficie con comportamiento antiadherente, resistente y duradera El fabricante de menaje de cocina Inoxibar ha presentado TimeLine, una línea que introduce una nueva generación de superficies de cocción antiadherentes. A diferencia…
