El chef del Fogaril Gastrobar en Sigüenza, Rubén Urbano, aspira a convertirse en el Chef Medieval 2025 con su creación Alter Ego, una tapa que combina técnicas contemporáneas con esencia histórica. El certamen reunirá en Almazán los días 14, 15 y 16 de noviembre a siete cocineros de España y…
La veterana cocinera del Hotel Villa de Almazán, de 78 años, competirá ante su público en la final internacional del XVII Concurso de Pinchos y Tapas Medievales con su creación ‘La vida es un carnaval’ Julia Medrano, conocida con cariño como la reina del pincho medieval de Almazán, volverá a…
Mole de caderas, joya de la cocina tradicional, llega a Custodia Restaurante en Puebla. Este 25 de octubre, los chefs Olga Cabrera y Alan Sánchez unen su talento para honrar años de historia en cada bocado El mole de caderas, uno de los platillos más representativos de la Mixteca, será…
Madrid se prepara para una nueva experiencia culinaria, edición limitada, con Inti de Oro, el pionero de la cocina peruana en Madrid. Fundado en 1994, con una clientela fiel que incluye a Sus Majestades los Reyes, el restaurante presenta un sofisticado menú que han llamado “Amazonas”, porque invita a descubrir…
Summy Yogurt Experience, la enseña española especializada en yogur helado y productos saludables, suma un nuevo destino estratégico en su proceso de expansión: Valencia. La marca ha firmado un contrato de franquicia con dos empresarios colombianos, Norman Mejía y Claudia Gómez, quienes apuestan por diversificar sus inversiones en el mercado…
O’Dreams, la cadena belga que ha revolucionado el ocio gastronómico con su propuesta basada en doughnuts de mil sabores, bubble tea, milkshakes y bagels, refuerza su estrategia de expansión en España presentando su modelo de inversión y soporte al franquiciado, diseñado para atraer tanto a emprendedores sin experiencia previa en…
