Oaxaca no se visita: se habita. Se recorre con los sentidos despiertos, con el oído atento al murmullo de las calles empedradas y con el olfato guiado por el maíz, el chocolate y las hierbas que definen su cocina. En pleno Centro Histórico de la ciudad, el Hotel Oaxaca Real se presenta…
La chef panameña Rachel Pol Policart lidera las exhibiciones gastronómicas del stand de Panamá en la feria, que son las grandes protagonistas junto a una degustación del café Geisha, uno de los productos mejor valorados del destino y de fama mundial. Asimismo, la comunidad indígena Emberá tiene un papel destacado…
La presidenta de ADEL Sierra Norte, María Jesús Merino, expone en FITUR la estrategia de desarrollo local del Grupo de Acción Local, centrada en la vivienda y el Estatuto del Pequeño Municipio, y presenta las líneas de trabajo turístico para 2026: producto local y gastronomía, cielos nocturnos y, como novedad,…
El descanso insuficiente en el hombre se asocia a mayor riesgo cardiovascular, aumento de peso y disfunción sexual Dormir bien es mucho más que descansar. El sueño influye de forma directa en la salud física, el equilibrio emocional y la calidad de vida, y en el caso de los hombres…
La cadena gallega, pionera en el segmento de hamburguesas premium en España, prevé superar la veintena de restaurantes este año y refuerza su estrategia de expansión en los principales mercados urbanos del país La Pepita Burger Bar, cadena gallega especializada en hamburguesas premium, afronta una nueva etapa de crecimiento en…
El restaurante forma parte del Grup Esquirol, un proyecto consolidado en la Cerdanya que apuesta por la calidad, el producto y el trato cercano El Grup Esquirol continúa apostando por la mejora constante de sus establecimientos y presenta una de las últimas novedades en la Taverna del Call: la incorporación…
El país sudamericano, a través de Promperú, participará en el congreso gastronómico de referencia con un stand de 100 m² inspirado en la tradición local. Del 26 al 28 de enero, los visitantes profesionales que acudan al evento en IFEMA Madrid podrán viajar a Perú a través del paladar. La…
La alta cocina entra en una nueva era en la que la personalización, la creatividad y el producto a medida se convierten en protagonistas absolutos La gastronomía entra en 2026 con una clara tendencia: la búsqueda de ingredientes únicos, versátiles y capaces de transformar platos en experiencias inolvidables. Los chefs…
La empresa turolense anuncia nuevos avances en nutrición porcina ecológica que mejoran el rendimiento productivo, fortalecen la salud digestiva y reducen la huella ambiental, en un contexto de creciente demanda de productos sostenibles Bifeedoo, empresa especializada en nutrición animal ecológica con sede en Híjar (Teruel), se ha hecho eco de…
