¿La ruta de los insectos? Sí… elGourmet celebra sus 25 años con el estreno de una serie que despierta curiosidad y orgullo por la gastronomía mexicana. ¿Conoces realmente los alimentos prehispánicos que han acompañado la historia de México? Más allá del maíz, el chile o el cacao, existen ingredientes diminutos,…
