En Temporal Restaurante respetar las temporadas de los ingredientes nos obliga a cambiar y buscar lo que es natural en el momento. Temporal es un restaurante que se inspira en las cuatro estaciones del año, un restaurante itinerante basado en una cocina honesta y abierta a buscar nuevas opciones y…
Día: 27 junio, 2016
Primer Seminario Master de Panadería por Raisins California.
El pasado mes de Mayo se llevó acabo el Primer Seminario Master de Panadería del Comité Administrativo de Uvas Pasa de California en el Colegio Superior de Gastronomía, Campus Condesa, Cd.Mx. El seminario fue impartido por Craig Ponsford quien ha sido ganador de la medalla de oro en la Coupe du Monde…