Cocina Viva

Cocina Viva

Raw food, una tendencia hacia lo natural  La complejidad química de la cocina molecular es una tendencia que poco a poco se ha sustituido por líneas culinarias más naturales, enfocadas hacia la salud y un consumo consciente, al preferir productos locales y orgánicos. Frutas, verduras, hortalizas, y algunos otros elementos …