/COMUNICAE/ El chef alavés se alzó con el primer premio en la XV edición del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales celebrado en Hondarribia (Gipuzkoa). El segundo premio fue para Gorka Irisarri, de Gastroteka Danontzat-Hondarribia, y el galardón a la originalidad para Severiano García, de Hotel Oasis en Jerez…