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Día: 29 mayo, 2026
El pistacho deja de ser una moda para convertirse en un nuevo clásico de la pastelería premium
Taste Tomorrow revela que, tras crecer un 72% en el último año, el pistacho consolida su presencia en nuevas categorías y apunta a convertirse en uno de los ingredientes más relevantes para la innovación en pastelería y bollería Hace apenas unos años, el pistacho era un ingrediente asociado principalmente a…

