La gastronomía peruana vive el momento más importante de su historia. Coronada en la cima del planeta con los reconocimientos globales a Central y Maido, y con la confirmación oficial de Lima como sede de la gala The World’s 50 Best Restaurants 2026, se ha convertido en una potencia cultural.…
Disponible durante la temporada estival, en servicio de comidas y cenas, el nuevo Raw Bar pone en valor el producto del mar y cobra una nueva dimensión cada noche trasladando la experiencia a la terraza con cocina abierta en directo Con el verano como telón de fondo y el Atlántico…
El certamen, dirigido a jóvenes cocineros en activo de entre 20 y 35 años, ha incrementado en más de un 50 % el número de candidaturas respecto a la edición anterior. La gran final se celebrará el próximo 19 de octubre en Basque Culinary Center La séptima edición de Talentos…
La cadena incorpora smoothies elaborados con fruta, nuevas variedades de matcha y bebidas de açaí para responder al creciente interés por propuestas más naturales durante los meses de verano El Obrador de Goya incorpora este verano una nueva carta de bebidas frías en sus 30 establecimientos con el objetivo de…
El evento se celebrará el 3 y 4 de octubre en la Plaza El Mirador, integrando cultura cervecera, gastronomía y música en vivo La localidad de Bernal, en Querétaro, será el escenario del Oktoberfest Bernal 2026 los días 3 y 4 de octubre de 2026. Esta edición contará con una…
Su intenso color negro es lo primero que llama la atención, pero detrás de la Hogaza de Carbón de Leon The Baker hay mucho más que una cuestión estética. El carbón activado es un ingrediente caracterizado por su estructura altamente porosa y su capacidad de adsorción, y se utiliza tradicionalmente,…
La menstruación puede venir acompañada de molestias que afectan al día a día, pero pequeños cambios en la alimentación pueden contribuir a llevar mejor esos días. Incorporar alimentos nutritivos, como los productos del mar, dentro de una dieta variada puede ser una forma sencilla de cuidar el bienestar durante todo…
