Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
El cacao es y ha sido siempre, parte de la vida y cultura de la humanidad. Pocas personas tienen en cuenta que en cada almendra de cacao convergen el pasado y el presente aunado a un trasfondo cultural que se remonta varios siglos atrás. El cacao recorre las raíces históricas…
¡Disfruta de lo que la naturaleza siempre nos ha brindado! Los alimentos orgánicos se han vuelto muy populares en los últimos años en consecuencia de las muchas personas que optan por adquirir hábitos alimenticios más saludables. Cuando hablamos de productos orgánicos hacemos referencia por lo general a frutas y verduras…
La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos que forman parte de nuestras tradiciones culinarias. A diferencia de la gastronomía de otros países del continente americano, la base de la comida mexicana actual es exactamente la misma que la existente en la época prehispánica. La cultura mexicana se ha…
Estrellas Michelin: Calidad, Categoría y Técnica Es probable que hayas escuchado sobre la Guía Michelin y las famosas estrellas que se otorgan a los mejores restaurantes, y esto se debe a que hoy en día es algo muy común en los restaurantes de renombre. PERO… ¿QUÉ TANTO SABES DE LAS ESTRELLAS Y…
Las Algas son los vegetales más antiguos evolutivamente hablando. Así como en el reino natural terrestre existen muchas especies tóxicas, en el reino marino de las algas no sucede lo mismo. Todas las algas son comestibles pero… No todo el mundo aprecia su sabor ni está dispuesto a consumirlas. Existen…
Por: A de Coco Los Beneficios del Coco y sus Derivados . Algunos atribuyen el origen del coco al continente asiático, otros dicen que la palma cocotera viene del Caribe, y unos más confirman su procedencia en las islas del océano Pacífico…
Los Chapulines; un salto lleno de sabor. La mayoría de nuestros alimentos son preparados con base en la unión de dos cocinas, la prehispánica y la influencia de los productos españoles que llegaron del viejo continente; juntas son el resultado de una de las más ricas y famosas a nivel…
Sopa de Tortilla: Deliciosa Herencia Prehispánica La cocina mexicana reúne diversas características que enriquecen su tradición y sabor. La sopa de tortilla es una de las sopas más deliciosas que una persona puede comer, es quizá la sopa más conocida a nivel internacional. Su aparición se remonta a la antigüedad,…
El chicle y sus curiosidades. Uno de los productos más conocidos de nuestra sociedad desde hace siglos es el chicle o goma de mascar. Prácticamente todos, en alguna ocasión nos hemos metido uno de ellos en la boca y nos hemos dejado llevar por él mascándolo durante minutos e incluso…
