Las noticias más destacadas sobre del mundo de la gastronomía mexicana y sus valores.
El chocolate desde tiempos prehispánicos Desde tiempos ancestrales, el cacao se vincula con muestras de afecto y amor, experiencias que perduran en la actualidad gracias al sabor y versatilidad de este alimento que tiene origen en el campo mexicano. En nuestra historia, este ingrediente ha estado presente en fiestas de…
La tarta de mascarpone está compuesta de dos planchas de bizcocho de chocolate sin harina, que es un bizcocho muy jugoso y húmedo al no llevar nada de harina y además es uno de mis preferidos ya que lleva un montón de chocolate negro y yo soy un adicto a…
Recientemente tuvimos la oportunidad de conocer “Las Hadas” un espectacular resort ubicado en las costas colimenses del pacifico mexicano que literalmente fue sacado de un sueño. Cuenta la historia que una noche Antenor Patiño un millonario de origen boliviano tuvo un sueño mágico en el que visualizó a detalle una ciudad blanca de arquitectura arábica con torres en espiral y cúpulas…
El Vino Amarone su historia y su legado… Escrito por Marco Giovanetti La mayoría de los amantes del vino italiano que han probado un Amarone lo consideran como uno de los estilos de vino más clásicos de toda Italia. Es quizás el más distintivo y sabroso, único en un país…
Las flores no sólo sirven para decorar tu jardín o adornar el interior de tu casa, conoce las Flores Comestibles que llenarán de vida tus platillos. Desde tiempos inmemorables y en muchas partes del mundo las flores se han utilizado como comida. En China, Brasil, México, Grecia y Estados Unidos…
Foodies, vivir para comer… En la gastronomía al igual que en el universo todo es posible. La creatividad que nos brindan los infinitos productos alimenticios alrededor del mundo puede convertirse en una de las pasiones más satisfactorias, en consecuencia existen personas que dedican buena parte de su vida a conocer…
Nuevo SelfCookingCenter XS de RATIONAL máximo rendimiento en mínimo espacio. Rational sigue evolucionado y esta vez nos sorprende con su nuevo SelfCookingCenter XS, toda la eficiencia de los equipos Rational en formato pequeño. Recientemente la empresa alemana de hornos de vapor combinado lanzó al mercado su equipo de cocción más pequeño…
Tiempo: 20 minutos – Dificultad: fácil – Rinde: 1.5 litros Receta por Daniel Moroyoqui. Para este calor uno de los antojos más populares de grandes y pequeños es un buen helado ¿cierto? A continuación les comparto una de mis opciones favoritas, completamente saludable, muy sencilla y llena de energía “Helado de Mango…
La Carne de cerdo mexicana da sabor a las mesas de Estados Unidos El sabor, calidad e inocuidad de la carne de cerdo mexicana refuerza la preferencia de los alimentos nacionales en Estados Unidos y el mundo. Con el reconocimiento a México por parte del Departamento de Agricultura de Estados…
