Las noticias más destacadas sobre del mundo de la gastronomía mexicana y sus valores.
SpicyMinds nos comparte algunos tips para desarrollar contenido dinámico para tu blog Actualmente para los restaurantes resulta complicado destacar entre la competencia, ya que son miles los existentes y muchos cuentan con servicios y cartas similares; si entraste a esta nota, es porque seguramente tu restaurante se identifica con lo mencionado. Si ya…
Los accesorios para el servicio del vino son herramientas diseñadas para presentar y servir el vino en condiciones optimas. Hoy en día podemos encontrar un sin fin de utensilios que nos permiten resaltar, cuidar y mantener las cualidades organolepticas de cada vino de manera sencilla y práctica. Estos accesorios tienen diversas…
INGREDIENTES (para 6 vasos) Para la gelatina de kiwi 335 gr de puré de kiwi, 64 gr de azúcar, 8 gr de gelatina. Para la mousse de yogur 200 gr de yogur griego, 32 gr de azúcar, 28 gr de leche, 8 gr de gelatina, 400 gr de nata semimontada.…
Bikes and Munchies Foodie Bike Tours “Bikes and Munchies” es un proyecto a cargo de Diana Amador Muñoz una chilanga enamorada de su ciudad y sus raíces, y Sven,un alemán amante de la buena cocina, los viajes y las diferentes culturas. Estos jóvenes emprendedores se han dado a la tarea…
Cedrón Restaurante nos comparte una deliciosa receta para preparar un pavo navideño rostizado Cedrón, una creación especial del Chef Alejando Fuentes. Rinde para 10 personas. INGREDIENTES: 1 Pavo entero Orgánico de aproximadamente 8 kg. 1 kg de manzana roja, cortada en cuartos. 200 gr. de cebolla blanca. 150 gr. de…
¿Tienes un restaurante y crees que es hora de tener una presencia profesional en la web? Spicy Minds, un equipo especializado en desarrollar estrategias de marketing para restaurantes y espacios gourmet nos comparte algunos consejos para diseñar un sitio web efectivo y funcional para restaurantes: 1) Prepara el plato para…
Almara es un restaurante con un concepto fresco y atractivo que cautiva a sus comensales con sus sabores Mexi-Terráneos, resultado de una fusión de los mejores ingredientes nacionales con cuidadosas técnicas culinarias europeas. Almara nace en 2015 como un concepto que fusiona técnicas de Italia, Francia, España, Grecia y Países Árabes.…
Todo entra por los ojos: como capturar fotos de alimentos atractivas para redes sociales Spicy Minds, un equipo especializado en desarrollar estrategias de marketing para restaurantes y espacios gourmet nos comparte algunos tips para compartir fotos de alimentos atractivas en redes sociales. A todos los que hacemos uso de las redes…
Distribuidora Alcornoque, un caso de éxito! En esta ocasión les hablare de “Distribuidora Alcornoque”, un caso de éxito que personalmente admiro mucho, pues ilustra a la perfección los buenos resultados obtenidos a través de la constancia, el esfuerzo y entrega de mis amigos Lupita y Enrique Sanchez. Tiempo atras Lupita…
