El caviar y sus secretos
El caviar es famoso por su precio y su singular aspecto, conocido por su aparición en diferentes medios que lo han dotado de creciente interés y popularidad. Esturión De la…
Repostería francesa que querrás probar
La repostería francesa posee fama mundial por sus diferentes preparaciones dulces que hasta el día de hoy atraen a personas de todo el mundo. Alejándonos un poco de los conocidos…
No te pierdas BurgerFest este 12 de Agosto
Llega BurgerFest a México; la Hamburguesa es una creación que todos amamos y sigue evolucionando a través de los años. Para todos los amantes de las hamburguesas el próximo sábado…
Mezclas de especias en la cocina
En el inmenso mundo de las especias existen diversas combinaciones que se relacionan directamente a la cultura gastronómica de cada país. Acompáñanos a conocer algunas mezclas de especias icónicas que…
Ruta de Luciérnagas y Pulque en Rancho la Soledad
¿Alguna vez has caminado entre estrellas? A no más de 2 horas de la Ciudad de México se encuentra una tierra mágica y fértil llamada Tlaxcala; uno de esos destinos…
Té verde: las variedades japonesas
Dentro del mundo del té existen diferentes variedades en cada familia de esta famosa bebida y hoy conoceremos algunos de los ejemplares de té verde japonés. Matcha Probablemente el más…
¡Prepara un delicioso pastel de queso vasco!
En la cocina existen muchos pasteles de queso, sin embargo no todos llaman la atención y abren el apetito como el pastel de queso vasco (o tarta de queso de…
Lentejas, el alimento ideal para un futuro sostenible
Las legumbres se consumen en todo el planeta, empleandose en guisos, harinas, purés, guarniciones, aperitivos o postres. Las lentejas son una fuente rica de proteínas y aminoácidos esenciales que nos aportan…
Huitzil restaurante la nueva casa de comida de SMA
Hutizil es el nuevo restaurante del hotel boutique “El Recinto” el cual nos ofrece un concepto de mar y tierra inspirado en los mejores ingredientes de temporada, a cargo del…