El tequila vuelve a poner el nombre de México en alto. En la edición 2025 del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Casa Herradura Reposado obtuvo la Medalla de Plata, reafirmando el liderazgo de una casa pionera que convirtió al reposado en sinónimo de identidad y orgullo nacional. Un…
En la Roma siempre hay rincones que sorprenden, y Umai es uno de ellos. Entre muros discretos y un jardín que parece secreto, este restaurante japonés se ha convertido en uno de los templos culinarios de la colonia. Su nombre lo dice todo: Umai significa “muy rico” en japonés, y…
En la vida cotidiana, nuestro hogar es más que un lugar: es la base de nuestro bienestar. Por eso, no sorprende que cada vez más personas busquen soluciones que les permitan disfrutar de espacios ordenados, protegidos y saludables. En esta búsqueda, Kasa Koblenz se ha posicionado como un aliado confiable,…
El pasado miércoles, Wild Fork abrió sus puertas a una experiencia culinaria en Cocina y Punto, Coyoacán, dirigido por Garo Castro y Ara y punto, demostrando que la buena mesa empieza con ingredientes de calidad y se disfruta aún más cuando se comparte. Desde la llegada, los asistentes fueron recibidos…
Del 15 de agosto al 15 de septiembre, la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey se convierten en el escenario de una celebración que une dos mundos irresistibles: el del vino y el de la buena mesa. Se trata de la tercera edición del festival Swine & Wine, organizado por…
El libro Bebidas de Oaxaca es un testimonio visual y narrativo que documenta 87 bebidas tradicionales y las historias de quienes las mantienen vivas, recordándonos que cada vaso compartido es también un acto de identidad y resistencia. Hay olores y sabores que no se olvidan: el aroma del atole temprano,…
En el mundo gastronómico, pocas marcas logran fusionar la tradición familiar con la innovación culinaria de manera tan sublime como Sole e Amore. Esta empresa, orgullosamente mexicana, se especializa en la creación de mermeladas artesanales que no sólo deleitan el paladar, sino que también cuentan una historia de amor, dedicación…
Administrar un negocio gastronómico implica mucho más que una buena propuesta culinaria; desde la selección de la ubicación, el diseño del menú y la atención en sala, hasta la producción eficiente de la cocina, barra, área de lavado y lavalozas, cada detalle influye en la experiencia del cliente y en…
Ehden, ubicado en el centro histórico de la Ciudad de México, es un restaurante libanés que no solo promete gastronomía deliciosa, sino también una experiencia que hará que el tiempo vuele mientras disfrutas de sabores únicos libaneses, un ambiente cálido y un servicio excepcional. Ehden lleva el nombre de un…
