La panadería mexicana vive un momento de renovación, impulsada por la búsqueda de nuevas técnicas, ingredientes y enfoques que conectan tradición con creatividad. En este contexto, Mexipan celebró la onceava edición de su Chef Talks, titulada “Pan y Almendra: Sabores que inspiran”, un encuentro que reunió a especialistas para explorar el…
Un patrimonio declarado al mundo Hace 15 años, la UNESCO otorgó a la gastronomía mexicana el título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento no solo resaltó la riqueza y diversidad de nuestros platillos, sino que celebró la historia, las tradiciones y el conocimiento ancestral que han alimentado a…
Sonari es de esos lugares donde todo conversa: el café de especialidad, los vinos , los destilados mexicanos y una selección artística que convierte cada visita en experiencia. Se ubica en La Roma, y abre de martes a domingo desde las 9:00 am. Ideal para arrancar el día con un…
Ubicado en el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México, el Museo Choco-Story Zócalo ofrece una experiencia única que combina historia, cultura, sabor y conciencia ambiental. Detrás de cada vitrina, aroma y taller, se esconde una historia milenaria que honra al cacao, considerado por los pueblos mesoamericanos como…
Un rincón en el Centro Histórico donde la comida, la música y las vistas se unen para honrar la temporada más emblemática de México. El Centro Histórico de la Ciudad de México se llena de color, tradición y vida con la llegada del Día de Muertos. Las calles se cubren de flores de…
El tequila vuelve a poner el nombre de México en alto. En la edición 2025 del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Casa Herradura Reposado obtuvo la Medalla de Plata, reafirmando el liderazgo de una casa pionera que convirtió al reposado en sinónimo de identidad y orgullo nacional. Un…
En la Roma siempre hay rincones que sorprenden, y Umai es uno de ellos. Entre muros discretos y un jardín que parece secreto, este restaurante japonés se ha convertido en uno de los templos culinarios de la colonia. Su nombre lo dice todo: Umai significa “muy rico” en japonés, y…
En la vida cotidiana, nuestro hogar es más que un lugar: es la base de nuestro bienestar. Por eso, no sorprende que cada vez más personas busquen soluciones que les permitan disfrutar de espacios ordenados, protegidos y saludables. En esta búsqueda, Kasa Koblenz se ha posicionado como un aliado confiable,…
El pasado miércoles, Wild Fork abrió sus puertas a una experiencia culinaria en Cocina y Punto, Coyoacán, dirigido por Garo Castro y Ara y punto, demostrando que la buena mesa empieza con ingredientes de calidad y se disfruta aún más cuando se comparte. Desde la llegada, los asistentes fueron recibidos…
