Culinariamente Francia siempre ha sido un referente mundial, llevándose menciones sobre el nacimiento del arte culinario y la gastronomía, pero ¿por qué? Esto es resultado de un proceso histórico, que a través del tiempo suscitaron diversos momentos que impulsaron a Francia a desarrollar una fuerte línea gastronómica. La cocina Cada…
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La papa: el ingrediente que conquistó al mundo sin que lo notáramos.
Está en casi todas las cocinas del mundo. La encontramos en comidas rápidas, en platillos tradicionales, en cenas familiares y hasta en restaurantes de alta gastronomía. Aun así, pocas veces pensamos realmente en su importancia. La papa es uno de los ingredientes más consumidos del planeta, pero también uno de…


