Denominaciones de Origen Gastronómicas ¡Descúbrelas!

Denominaciones de Origen Gastronómicas ¡Descúbrelas!

En Europa existen ingredientes emblema de diversas regiones productoras que poseen un indicativo muy especial. Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) europeas son productos que se relacionan fuertemente con la zona geográfica en la que se elaboran e incluyen productos alimenticios, agrícolas y vinos. Estas Denominaciones de Origen protegen e…

Denominaciones de origen mexicanas

Denominaciones de origen mexicanas

Hoy en día México cuenta con 16 denominaciones de origen, las cuales representan calidad, historia y riqueza en la cultura mexicana. Pero ¿qué es una denominación de origen? Hace referencia a un ingrediente o producto que se origina exclusivamente en una zona específica y garantiza la mayor calidad; es el…