Hoy en día México cuenta con 16 denominaciones de origen, las cuales representan calidad, historia y riqueza en la cultura mexicana.
Pero ¿qué es una denominación de origen?
Hace referencia a un ingrediente o producto que se origina exclusivamente en una zona específica y garantiza la mayor calidad; es el motivo por el cual nos reconocen a nivel internacional hablando gastronómicamente.
1. Comenzamos con la DO del café, que se sitúa en dos estados de la república mexicana:
Veracruz y Chiapas
2. Mango Ataulfo, una variedad única en el estado de:
Chiapas
3. Vainilla de Papantla
Veracruz y Puebla
4. Chile habanero
Yucatán
5. Arroz Morelos
Morelos
6. Cacao
Tabasco
7. Chile de Yahualica
Jalisco y Zacatecas
8. Bacanora
Sonora
9. Tequila
Jalisco
Michoacan
Tamaulipas
Nayarit
Guanajuato
Te puede interesar: 5 Curiosidades del Tequila
10. Mezcal
Aguascalientes, Durango, Guanajuato, Estado de México, Michoacan, Morelos, Puebla, Tamaulipas, Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí y Zacatecas.
11. Sotol
Chihuahua
Coahuila
Durango
12. Charanda
Michoacán
13. Raicilla
Jalisco
Nayarit
14. Olinalá
Guerrero
15. Talavera
Puebla
16. Ambar
Chiapas
Te recomendamos visitar la siguiente página web, en donde encontrarás mas información acerca de su historia y datos importantes de “Las denominaciones de origen de México” .
Deja un comentario
