Vino mexicano. Consiente a papá con Punto Norte

Vino mexicano. Consiente a papá con Punto Norte

Los vinos mexicanos están en su pleno apogeo, esto gracias a los constantes esfuerzos e investigación para entender las características climáticas de cada región vinícola y seleccionar cuidadosamente las cepas que mejor se adapten a cada microclima. El vino y vitivinicultura mexicana se han destacado en célebres destinos como los…

Nos vemos en la "Feria nacional del queso y el vino"

Nos vemos en la "Feria nacional del queso y el vino"

Festeja la Feria nacional del Queso y el Vino este año, del 10 al 26 de mayo, esta festividad tradicional regresa para cautivar a los amantes del buen comer con una experiencia que promete ser inolvidable. ¿Dónde? En parque “La Pila” Tequisquiapan, Queretaro, adquiere tus boletos haciendo clic aquí. La…

Patrimonios culinarios del mundo

Patrimonios culinarios del mundo

En la actualidad, sabemos que la gastronomía es pilar para conocer la cultura, colores, sabores y aromas de un país, pero ¿Qué organización se encarga de clasificar y nombrar cada patrimonio cultural? La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) es un organismo…

Libro "Aguacate" nueva literatura gastronómica

Libro "Aguacate" nueva literatura gastronómica

El libro Aguacate documenta el origen, historia y recetas de la asombrosa fruta que está en las mesas de todos. Reconocido como el Mejor Libro de Gastronomía del Mundo por los Gourmand Worlds CookBook Awards. La obra de 280 páginas se divide en cuatro capítulos: Origen del aguacate, Tendencia verde,…

AZUR Celebra a los niños todo el mes

AZUR Celebra a los niños todo el mes

Azur es un concepto exclusivo a las orillas de la CDMX, el cual te llevará a un viaje culinario único donde no solo disfrutarás de la mejor selección de cortes, sino también de un taller inductivo de asado y la posibilidad de obtener el término de cocción perfecto en tu propia mesa. Desde…

La chufa y la horchata

La chufa y la horchata

En México conocemos como agua de horchata a una bebida tradicional dulce elaborada a base de arroz, agua, azúcar, leche y canela. Sin embargo la horchata española es algo distinta ¿Quieres conocer el por qué? ¡Acompáñanos! La chufa La materia prima para elaborar el agua de horchata española es la…