El Beaujolais Nouveau, que en francés significa Beaujolais nuevo o joven, es un vino tinto realizado con uvas gamay producido en la región de Beaujolais de Francia. Es el más popular vin de primeur, fermentado durante sólo unas pocas semanas y luego lanzado oficialmente al mercado el tercer jueves de noviembre. Este “Día del Beaujolais”, o “Día del Beaujolais Nouveau” es objeto de un grandes fiestas y celebraciones por los productores, que compiten para conseguir colocar las primeras botellas de la cosecha en diferentes mercados. Beaujolais nouveau es un vino de color rosa-púrpura que es particularmente ligero al ser un vino joven. El método de producción implica que haya muy…
Fiesta de Vendimia Viñedos Cuna de Tierra 2017
El pasado 26 de Agosto tuve la fortuna de disfrutar de la “Fiesta de Vendimia de la bodega Cuna de Tierra” gracias a la Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato Ésta fue mi experiencia en la Fiesta de Vendimia de Cuna de Tierra: Antes que nada debo de aclarar que las fiestas de vendimia son todo un evento en Guanajuato pues representan la ¨Fertilidad de la Tierra ¨ y el importante avance vitivinícola que ha tenido la región. Una de las bodegas mas importantes de la zona es ¨Cuna de Tierra¨, cuyo inicio data del año 1989 cuando Don Juan Manchón padre y Don Ignacio Vega plantaron la primeras vides, por…
Mariana Montiel
Hace 5 años decidí emprender un proyecto llamado Gastronómadas Mx, un espacio digital enfocado a la buena gastronomía y al mundo del vino. Gracias a mis estudios y experiencia en gastronomía, viticultura y fotografía he logrado desarrollar una visión mas objetiva del entorno gastronómico, buscando siempre compartir contenido de calidad con mis lectores.
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