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Pancakes de calabaza y la leyenda del jinete sin cabeza

Octubre es un mes para divertirnos en la cocina, explorar sabores de temporada con pancakes de calabaza, ver las hojas otoñales pintar de colores las calles. ¿Y porque no? Contar algún cuento de “terror” acompañado de un desayuno dulce y especial. Hablemos hoy de la leyenda que dio vida a las calabazas talladas a la par que te compartimos la receta para los mejores Pancakes de temporada. La leyenda Jack O`Lantern Hace bastante tiempo atrás, una particularmente obscura noche de Brujas, encontramos al protagonista de esta historia. Jack, un astuto hombre Irlandés, quien había ganado mala fama como un bebedor excesivo y astuto timador, tuvo la mala fortuna de encontrarse…
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San Patricio y la gastronomia Irlandesa

San Patricio,  fiesta de treboles, cerveza, duendes,  y un pronunciado color verde en toda clase de platillos. Una celebración y gastronomía que se han esparcido a nivel mundial. San Patricio, es una fiesta que se celebra con gran entusiasmo  el 17 de marzo. Dicha celebración surgió en Irlanda pero se ha trasladado a otros países realizando grandes festejos como sucede en Estados Unidos, Canadá, entre otros. El día de San Patricio está fuertemente arraigado a la cultura irlandesa, siendo uno de los días especiales para ellos. Desde las típicas danzas irlandesas hasta los grandes festivales de música, hay mil maneras de celebrar este día. Su origen San Patricio fue un…
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