Hablar de Jamón Ibérico es hablar de un ícono gastronómico español. En esta edición especial nos enfocaremos en presentar los conceptos clave para entender y dimensionar la importancia de este fino producto gourmet. El Jamón Ibérico es un producto cárnico de cerdo que ha sido criado, alimentado y curado en…
El jamón serrano es un producto muy apreciado, excelente para consumir a la par de una buena copa de vino especialmente en fechas cercanas a la Navidad. Pero lo cierto es que hay bastantes secretos y mitos que rodean el proceso de elaboración que hay detrás de este manjar. A…
Jamón 5 jotas nos comparte una deliciosa receta para preparar “Sopa de Castañas, Morillas, Kale y Jamón 5 Jotas” un platillo, sano, equilibrado y muy sencillo de hacer. Para chuparse los dedos! Rinde: 4 porciones INGREDIENTES: Para la sopa de castañas: Castañas 200gr. Consomé de pollo 1lt. Sal al gusto…
