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Cassava, tapioca o mandioca

Cassava, una raíz Brasileña muy interesante la cual puede ser utilizada tanto en diversos postres como en cocina salada.Conoce más sobre este exótico ingrediente en el siguiente artículo: Cassava, un producto interesante de Brasil. Cuando los europeos pisaron este país, conocieron esta raíz y se dieron cuenta de que en esta tierra este producto era más fácil de cultivar que el trigo al cual estaban más acostumbrados. Los nativos la utilizaban de forma similar a la que los europeos utilizaban el trigo. Elaboraban con la raíz de Cassava harina la cual incluían en diversos platillos los cuales consistían en pasteles, platillos cárnicos, frijoles, etc.La Cassava incluso se utilizaba en bebidas,…

Postres poco conocidos alrededor del mundo

A todas las personas les encanta consentirse con un postre de vez en cuando, eso es un hecho a nivel internacional sin embargo, dependiendo el país las personas tienden a sentirse atraídas por sabores o ingredientes que pueden parecer exóticos para el resto del mundo. En esta ocasión te presentamos algunos postres poco conocidos a nivel internacional, si tienes oportunidad de probarlos ¡hazlo! no te vas a arrepentir con la diversidad de sabores, texturas y experiencias que estos ofrecen:   Gula Melaka – Malasia La gastronomia malaya guarda una herencia China e Indu notable que se pueden ver reflejadas es este postre nacional, un puding de perlas de sago (un…
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