Chocolate, una muestra de amor

Chocolate, una muestra de amor

El chocolate desde tiempos prehispánicos Desde tiempos ancestrales, el cacao se vincula con muestras de afecto y amor, experiencias que perduran en la actualidad gracias al sabor y versatilidad de este alimento que tiene origen en el campo mexicano. En nuestra historia, este ingrediente ha estado presente en fiestas de…

El Saber detrás del Cacao

El Saber detrás del Cacao

El cacao es y ha sido siempre, parte de la vida y cultura de la humanidad. Pocas personas tienen en cuenta que en cada almendra de cacao convergen el pasado y el presente aunado a un trasfondo cultural que se remonta varios siglos atrás. El cacao recorre las raíces históricas…