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Tacos al pastor, platillo ¿libanes?

Tacos al pastor, ¿Sabías que los orígenes de estas delicias comenzaron en el Líbano? No te pierdas esta curiosa e interesante historia en el siguiente articulo: Tacos, hablemos de ellos Uno de los alimentos que da identidad a los mexicanos, que además de ser delicioso cuenta con una extensa tradición a lo largo del país. Dependiendo donde te encuentres podrás degustarlos de un sinfín de rellenos con diferentes tortillas, unas de harina, otras de maíz. La tortilla, la base del taco Pieza base de nuestra alimentación la cual podemos ver día a día en la mesa de los mexicanos, está arraigada a nuestros antepasados. El maíz ha estado presente en…

Tendencias alimenticias fuera de casa

Tacos, la comida preferida en México para consumirse fuera de casa. El panorama del consumo de alimentos fuera de casa es más complejo que nunca, pues se ajusta a las cambiantes necesidades de los consumidores, a los avances tecnológicos que han redefinido la rapidez en el servicio y a la competencia de otros canales, como los servicios de entrega de alimentos a domicilio. Recientemente, el líder global de investigación de mercado y soluciones de negocio, NPD*, publicó su Reporte de las Tendencias de Consumo de Alimentos preparados fuera del Hogar, también conocido como CREST® por sus siglas en inglés . Los descubrimientos más sobresalientes de esta industria en México fueron los siguientes: Los tacos son…
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