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Bacanora en la mixologia

Bacanora, tradicional bebida mexicana que no te puedes perder si eres amante de la mixología. En esta ocasión te traemos un coctel muy mexicano hecho solo para valientes que les gusten las bebidas fuertes. Aprende a prepararlo en el siguiente artículo: Bacanora, una bebida mexicana con denominación de origen elaborada 100% de forma artesanal, si quieres aprender más sobre ella y su elaboración te recomendamos este otro artículo: https://gastronomadas.com.mx/bacanora-de-sonora-para-el-mundo/ Bacanora Sunrise 45 ml de Bacanora15 ml de licor de naranja 22 ml de jugo de limón recién exprimido30 ml de jugo de piña22 ml de miel de agave 1 pizca de salHielo1 rodaja de lima fresca entera Procedimiento:1.- Agregue los…

Herramientas de Bartender

Herramientas de Bartender, si eres un mixólogo aficionado debes de haber notado que aquellos expertos poseen un kit con diferentes artefactos que los ayudan a crear bebidas extraordinarias. En esta ocasión te mostraremos cuales son y como utilizarlas, en esta practica lista que todo mixólogo debe tener. Shaker o Agitador El shaker tradicional es un vaso mezclador de metal que posee un colador pequeño en la punta. Los shaker los puedes encontrar en diferentes diseños y son los utensilios de Bartender más esenciales. Uno de los más recomendados es el Boston Shaker, el cual tiene un doble propósito, ya que se compone de una mezcla de vidrio (16 oz) y…

Cocteleria, aprende a leer un menú como un verdadero bartender

Cocteleria, un mundo lleno de posibilidades, mezclas, sabores y colores; pero también lleno de nombres exóticos que pueden ser intimidantes, si eres apasionado de las bebidas pero nunca has ido más allá de probar una piña colada o una margarita, te dejamos este pequeño glosario práctico de terminologías que te servirán en cualquier bar. Así la próxima vez que visites algún sitio nuevo no permitirás que sus estrafalarios nombres te intimiden. Glosario de coctelería: Aperitivo – son bebidas que estimulan el apetito, cuentan con tonalidades amargas y se obtienen por destilación o maceración de hierbas o frutas cítricas, generalmente son vinos como el jerez, vermú o vermouth, champagne, entre otros.…

Como recuperarte de las fiestas patrias

¿Has disfrutado demasiado de estas fiestas? Si te sientes mal al siguiente día lo más probable es que tengas resaca, no debes preocuparte, tenemos para ti una lista de ayuda para que vuelvas a sentirte mejor dentro de poco: 1.-RehidratateEl alcohol además de ser un inmunodepresor del sistema nervioso que hace que la pena se te vaya a cada trago, al ser metabolizado por el organismo provoca deshidratación, puede que al siguiente día sientas nauseas pero te aconsejamos verdaderamente tomar agua de forma gradual para que tu cuerpo pueda desintoxicarse.Puedes beber agua mineral con limón y un poco de sal de mar o preparar un agua de pepino con limón acompañada…
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