Más que una receta, el fondue es una tradición que evolucionó hasta convertirse en una de las experiencias gastronómicas más cálidas y memorables para compartir. El fondue pertenece a esas experiencias que se quedan en la memoria, no solo por su sabor, sino por la calidez que genera alrededor de…
Categoría: Recetas
En esta categoría encontrarás las mejores recetas de postres, platos fuertes, sopas, ensaladas, y mucho mas, colaboraciones con los mejores blogs de recetas en México.
Semana de la Cocina Tlaxcalteca 2026: Experiencias, Tradición y Sabor.
La Semana de la Cocina Tlaxcalteca, un evento que no solo rinde homenaje a sus sabores ancestrales, sino que consolida su gastronomía como Patrimonio Cultural Inmaterial, Tlaxcala se prepara para un festín inolvidable. Del 23 al 27 de marzo de 2026. Esta iniciativa celebra que desde 2009 la gastronomía local…
El invierno servido en taza: el origen y los rituales líquidos de la Navidad
En Navidad también se bebe. Antes del primer bocado, muchas celebraciones comienzan con una taza caliente entre las manos. Las bebidas navideñas no solo reconfortan el cuerpo: marcan el inicio del encuentro, reúnen a las personas alrededor del fuego y convierten el frío en pretexto para quedarse un poco más.…
Encanto Fuego & Mar: el nuevo templo de fine dining en Masaryk que transforma la gastronomía en una experiencia inmersiva
En la avenida más exclusiva de Polanco, donde conviven boutiques, galerías y restaurantes de renombre, surge un nuevo protagonista que redefine el lujo gastronómico: Encanto Fuego & Mar, un fine dining que combina cocina de autor, tecnología 4D y una narrativa sensorial pocas veces vista en México. A dos meses de…
Casa Convite celebra 6 años transformándose en un referente del mezcal en Oaxaca
Casa Convite es un espacio de Mezcal Convite diseñado para promover la cultura del mezcal, un destino gastronómico que invita a sus comensales a conocer todas las facetas del mundo del mezcal, desde la vida del maguey en la sierra, cosecha, preparación y elaboración del mezcal artesanal hasta sus certificaciones, cata…
Los sueros orales bajo la lupa: salud pública, mercado y regulación
Un suero no es moda. No es mercancía del impulso. No es acompañante del sushi o del gimnasio.Es una herramienta médica que sostiene tu vida en momentos de vulnerabilidad. La salud no es tendencia: es responsabilidad. Jaqueline Niño: experta en alimentación consciente y salud de la mujer Las botellas transparentes…
Casa Herradura brilla al conquistar la medalla en el Concours Mondial de Bruxelles 2025
El tequila vuelve a poner el nombre de México en alto. En la edición 2025 del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Casa Herradura Reposado obtuvo la Medalla de Plata, reafirmando el liderazgo de una casa pionera que convirtió al reposado en sinónimo de identidad y orgullo nacional. Un…
Día del Guacamole: tradición, debate y el tesoro de México
Día del Guacamole, 16 de septiembre. El guacamole es mucho más que un simple dip para botanear. Es una preparación que guarda siglos de historia, que genera debates sobre su origen y que, en la actualidad, se ha convertido en uno de los tesoros gastronómicos más rentables para México. ¿De…
Theo Lounge Bar: Donde la sofisticación se encuentra con la calidez.
En pleno corazón de La Condesa, Theo Lounge Bar es un espacio que combina elegancia y comodidad de manera impecable. Inspirado en la época dorada de la Ciudad de México y diseñado por Chuzo Irizar de MOB Studio, el lounge luce techos curvos, líneas Art Decó y detalles meticulosos, mientras los tonos cálidos y los acentos en verde…









