Hoja Mate, una bebida poco común

Hoja Mate, una bebida poco común

La hoja mate es algo espectacular conoce más sobre esta increíble yerba. ¿Qué es el mate? El mate en Argentina es en recipiente donde se toma la infusión de la yerba mate. El más utilizado es el “porongo” o mate de calabaza, fruto de una planta (Lagenaria vulgaris).  Su origen…

Fideuá, un platillo español asombroso

Fideuá, un platillo español asombroso

Descubre más sobre este platillo emblema de la cocina española. La fideuá es un platillo de mariscos originario de la costa de Valencia, España similar a la paella, sólo que en vez de arroz se usan fideos. Este increíble platillo es una especialidad originaria de Gandía y difundida a lo…

Buttercream, algo sensacional

Buttercream, algo sensacional

Una crema que se volvió un clásico dentro de la pastelería. La buttercream o crema de mantequilla es un tipo de crema que se puede utilizar para rellenar, recubrir y decorar pasteles. En la forma más simple, esta se hace batiendo mantequilla con azúcar glas, aunque también se pueden utilizar…

Empanada gallega, un deleite al paladar

Empanada gallega, un deleite al paladar

Una empanada tan tradicional para Galicia. La empanada gallega es tradicional dentro de su cocina debido a que forma parte de sus identidades, esta asombrosa preparación culinaria se ofrece en los municipios de Galicia, España en las fiestas y romería. Historia del platillo. Este platillo se prepara desde la época…

Sotol, Conocelo!

Sotol, Conocelo!

Sotol, proviene de la palabra náhuatl tzotolin que significa palma con hojas largas y delgadas. Hoy te hablamos del sotol para que conozcas y te atrevas a probar una bebida mexicana no tan conocida ¡pero fabulosa!  Sotol, la planta que lo produce También llamada dasylirion wheeleri o la “cuchara del…

Cita fenomenal ¡impresiónala con cocteles!

Cita fenomenal ¡impresiónala con cocteles!

Cita fenomenal, ¡quedara impresionada con los deliciosos cocteles que te ofrecemos a continuación! Es primavera y el amor está en el aire. No dejes pasar esta temporada agradable y cálida para disfrutar una cita diferente, prepárale un coctel ¡y enamórala! Cita diferente, prueba algo mas que un simple cafe Cita…

Libros, libros y más libros

Libros, libros y más libros

Los libros nos han acompañado a lo largo de la historia ya que la escritura comienza aproximadamente al mismo tiempo que se fundaron Mesopotamia y Egipto un siglo antes del año 3000 a.c. En la gastronomía existen textos antiquísimos en los que se describen los grandes banquetes, el estilo y…

Insectos mexicanos comestibles

Insectos mexicanos comestibles

Conoce los insectos comestibles en México y como puedes consumirlos. Desde épocas ancestrales los insectos han jugado un papel importante en la gastronomía prehispánica, un ingrediente tan variado y diverso como los ricos ecosistemas de nuestro País. Considerados como un nutritivo manjar, los insectos eran un elemento de gran valor…

Guía de coctelería con MULA de 5´s

Guía de coctelería con MULA de 5´s

Mula de 5´s es una empresa netamente mexicana que se dedica a la elaboración de una bebida artesanal a base de jengibre o ginger beer sin alcohol. Esta deliciosa bebida, esta hecha de una manera natural y al tener altas concentraciones de jengibre la hacen el shot perfecto de antioxidantes,…