Fiestas de la Vendimia: orígenes y relevancia en la actualidad

Fiestas de la Vendimia: orígenes y relevancia en la actualidad

*Redacción por el Mtro. Ricardo Collins García, Coordinador de Vinculación del CEVIT (Centro de estudios vitivinícolas de baja california) Las Fiestas de la Vendimia han ocupado un papel central en la construcción de la cultura enológica bajacaliforniana, conocer sus orígenes nos ayuda a comprender de una mejor manera sus impactos,…