El “Chile en Nogada” consiste en un chile poblano relleno de carne de res y puerco, mezclados con fruta; plátano, manzana, pera, durazno y bañados con una salsa de nuez. La chef Lula Martín del Campo te invita esta temporada a deleitarte con este plato icónico de México que prepara…
Día: 28 septiembre, 2023
Poke, la revolución gastronómica que triunfa en España y convierte en tendencia al Salmón noruego
/COMUNICAE/ Este saludable formato se ha hecho un hueco en la oferta de supermercados y restaurantes al tiempo que gana adeptos en los hogares: El 20 % de los españoles ya lo prepara habitualmente en casa, de acuerdo con una encuesta IPSOS para el Consejo de Productos del Mar de…
El vino español que alcanza el olimpo mundial al conseguir de nuevo los 100 puntos
/COMUNICAE/ El prestigioso crítico estadounidense James Suckling otorga la máxima puntuación a la añada 2012 de Castillo Ygay Castillo Ygay, que ya fue nombrado “Mejor Vino del Mundo” por la publicación Wine Spectator, vuelve a desatar la euforia de los críticos internacionales más prestigiosos con su nueva añada 2012. El…